独活

　　独活又名香独活，为伞形科植物独活的干燥根。独活具有祛风除湿、通脾止痛的功能，主治风寒湿痹、腰膝酸软、风湿性关节痛、风寒头痛等病症。

　　独活主产于湖北、浙江、安徽、广西等省区，野生于山谷水沟，草从或疏林下，每年秋季采收。当地上茎叶枯萎至第二年早春未萌芽前，用锄头将其根部挖起，抖去泥土，除去地上残叶、根头和须根。用水洗去泥沙，晾干表面水分，放入烘炉(其烘炉的建造与何首乌的烤炉相同)内摊开，在50℃～60℃温度下烘烤或摊放在竹席或晒场上让太阳暴晒至6～７成干，即集中堆积成堆，用麻袋或稻草盖严，堆积发汗2～3天，让内部水分慢慢向外渗出。待发软后，抖掉灰土，然后将独活理顺，扎成小把，再入炉烘至足干，用麻袋或者编织袋装好，置阻凉干燥避风处贮存。商品以足干，圆柱形主根带有分支根，头部膨大，表面灰褐色，质润而软硬。断面灰白色或灰棕色，布有散在的棕色油室，气芳香、味苦而辛辣，无芦头、无根须、无杂质、无虫柱、无霉变者为佳。

　　白果

　　白果又名银杏、白果仁，为银杏科植物银杏的干燥成熟种子。该品具有敛肺、定喘、止遗尿、止带的功效，用于肺虚喘咳、遗尿、白带等症。

　　白果我国各地均有栽培。在9月～10月，当果实外皮橙黄色且松软，果皮表面有白霜，果柄基部形成离层开始自然落果时采收质量最佳。白果树冠高大，果农惯用竹竿敲打采收果实。此种采法，容易打伤鳞枝，影响来年结果。如果等到果实充分成熟时，果实会自然脱落，这时采收既能免伤鳞枝，又能因采收推迟而提高白果的产量和品质。

　　采收回的果实，浸泡在缸内或堆成高30cm～40cm厚，上面覆盖湿布和湿麻袋片，待2～3天后外果皮腐烂，然后取出置于清水揉搓去肉质外果皮。外果皮剥除后，将种实放入1%的漂白粉溶液中浸泡5～6分钟，捞出用清水冲洗掉种皮上的污染物，并将其放在通风良好的地方晾干，贮藏备用。用时，敲碎外壳，取出种仁，即为生白果仁；采用蒸、炒、煨等方法加工，击碎外壳，取出种仁即为熟白果仁。

　　白果以外壳白色，种仁饱满，里面白者为佳。

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