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【药 名】：荠菜
【拼 音】：JICAI
【英文名】：Shepherdspurse Herb
【来 源】：为双子叶植物药十字花科植物荠菜的带根全草。
【功 效】：和脾益胃，利水消肿，止血活血，凉肝明目。
【主 治】：治痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤疼痛。
【性味归经】：甘，平。①《别录》：“味甘，温，无毒。”②《千金·食巍罚骸拔陡噬拢薅尽！?③《日用本草》：“味辛甘，凉平。”
①《得配本草》：“入足厥阴经。”②《本草撮要》：“入手少阴、太阴，足厥阴经。”
【用法用量】：内服：煎汤，3～5钱（鲜者1～2两）；或入丸、散。外用：研末调敷、捣敷或捣汁点眼。
【药物配伍】：配车前草，车前草增强荠菜利水作用，荠菜得车前草可加强清热之功。治疗阳性之水肿。配葶苈，一偏补，一偏泻，利则不伤正，常治肿满腹大，四肢枯瘦，小便涩浊症等。配蜜枣，增强补脾养心之功，用于心脾不足的内伤吐血等证。
【别 名】：荠（《别录》）、护生草（《纲目》）、芊菜、鸡心菜（《医林纂要》）、净肠草（《植物名实图考》）、菱角菜（《广州植物志》）、地米菜、鸡脚菜（《贵州民间方药集》）、假水菜（《陆川本草》）、地地菜、烟盒草（《四川中药志》）、上已菜、荠只菜、蒲蝇花（《闽东本草》）、香善菜、清明草、饭锹头草、香芹娘、香料娘、香田荠（《浙江民间常用草药》）、枕头草（《上海常用中草药》）、榄豉菜（《广西中草药》）
【处方名】：荠菜、鲜荠菜
【商品名】：荠菜，以色绿、肥嫩、无杂质者为佳。
【药用部位】：本植物的花序（荠菜花）、种子（荠菜子）亦供药用，各详专条。
【动植物资源分布】：全国均有分布；江苏、安徽及上海郊区有栽培。全国大部地区均产。
【药材的采收与储藏】：3～5月采收，洗净，晒干。
【拉丁名】：药材Herba Capsellae原植物Capsella bursa-pastoris （L. ） Medic.
【考 证】：出自《千金·食治》 《纲目》：“荠有大小数种，小荠叶花茎扁，味美，其最细小者，名沙荠也。大荠科叶皆大，而味不及；其茎硬有毛者，名菥蓂，味不甚佳。并以冬至后生苗，二、三月起茎五、六寸，开细白花，整整如一，结荚如小萍而有三角，荚内细子如葶苈子；其子名差，四月收之。”
【生药材鉴定】：干燥的全草，根作须状分枝，弯曲或部分折断，淡褐色或乳白色；根出叶羽状分裂，卷缩，质脆易碎，灰绿色或枯黄色；茎纤细，分枝，黄绿色，弯曲或部分折断，近顶端疏生三角形的果实，有细柄，淡黄绿色。气微，味淡。以干燥、茎近绿色、无杂草者为佳。
【中药化学成分】：荠菜含草酸、酒石酸、苹果酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸及延胡索酸等有机酸；精氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、半胱氨酸等氨基酸；蔗糖、山梨糖（Sorbose）、乳糖、氨基葡萄糖、山梨糖醇（Sorbitol）、甘露糖醇（Mannitol）、侧金盏花醇（Adoni－tol）等糖分。无机物中钾占34．39％，钙15．09％，钠13；44％，铁10．24％，氯3．70％，磷3．63％，锰0．2405％。又含胆碱、乙酰胆碱、酪胺、马钱子碱（Brucine），皂甙，黄酮类：芸香甙、橙皮甙、木犀草素7一芸香糖甙、二氢非瑟素（Dihydrofisetin）、槲皮素一3一甲醚、棉花皮素六甲醚、香叶木甙（Diosmin）、刺槐乙素（Robinetin），还含黑芥子甙（Sinigrin）、n-廿九烷和谷甾醇。食部每市斤含蛋白质21．2 克，脂肪1．6克，糖24克，粗纤维5．6克，灰分7．2克，钙1680毫克，磷292毫克，铁25．2毫克，胡萝卜素12．8毫克，硫胺素0．56毫克，核黄素0．76毫克，尼克酸2．8 毫克，维生素C220毫克。 全草含胆碱（约0.2%）乙酰胆碱；并含延胡索酸（fumaric acid）、草酸、酒石酸、苹果酸、精氨酸、天冬氨酸等多种氨基酸，以及蔗糖、乳糖、葡萄糖胺（glucosamine）、山梨醇（sorbitol）、甘露醇、春福寿草醇（adonitol）。尚含芸香甙、木犀草素-7-芸香糖甙（luteolin-7-rutinoside）、布枯叶甙(diosmin)、芥子甙（sinigrin）及β-谷甾醇。
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