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花椒胡椒 效有差别
作者:狄俊虹 河…  文章来源:中国中医药报  点击数  更新时间:2011-4-18 10:37:54  文章录入:huangyf81  责任编辑:huangyf81

花椒和胡椒是常用的调味品,又都有较高的药用价值,属于温中散寒类药物,都可用于治疗脾胃虚寒导致的脘腹冷痛、虚寒泄泻,但二者又有不同之处。

花椒又称蜀椒、川椒,是芸香科灌木或小乔木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮,原产于我国。味较胡椒辛辣,除有温中散寒作用之外,还具有杀虫止痛止痒的功效。花椒用麻油炸至微焦,可用于治疗蛔虫所致的腹痛、呕吐;用花椒同醋煮汤饮,可用于治疗胆道蛔虫;花椒水煎灌肠,可用于治疗蛲虫病,含漱可用治牙痛;花椒与苦参、地肤子煎汤熏洗,可用于湿疹瘙痒。

胡椒是胡椒科藤本植物胡椒的果实,原产于东南亚。除有温中散寒作用外,还具有开胃消食、解食物毒的功效,少量食用能增进食欲。鲫鱼煎汤,加少许胡椒,可用于治疗脾胃虚弱引起的纳差食少、宿食不消。取胡椒粉置于膏药中贴脐部,可用治受寒腹泻;水煎服用可用于治疗鱼、蟹、鳖、蕈中毒导致的腹痛、呕吐、泄泻等。

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