【药 名】：高良姜   【拼 音】：GAOLIANGJIANG 【英文名】：Lesser Galangal Rhizome 【来 源】：为双子叶植物药姜科植物高良姜的根茎。 【功 效】：温中散寒，温通止痛，和胃平逆，行气导滞。 【主 治】：治脾胃中寒，脘腹冷痛，呕吐泄泻，噎膈反胃，食滞，瘴疟，冷癖。 【性味归经】：辛，温。①《别录》：  "大温。"②《本草拾遗》：  "味辛，温。" 入脾、胃经。①《雷公炮制药性解》：  "入脾、胃二经。"②《本草新编》：  "入心与膻中、脾、胃四经。" 【用法用量】：内服：煎汤，0．8～1．5钱；或入丸、散。 【用药忌宜】：阴虚有热者忌服。《本草经疏》：“胃火作呕，伤暑霍乱，火热注泻，心虚痛，法咸忌之。” 【别 名】：高凉姜(《本草经集注》)、良姜(《局方》)、蛮姜、佛手根(名履晚岩本草》)、小良姜(《中药志》)、海良姜(《药材学》) 【处方名】：良姜、高良姜、良姜片、良姜炭 【商品名】：良姜、高良姜，以根茎粗壮坚实、色棕红、分枝少、香辣味浓者为佳。 【动植物资源分布】：分布广东的海南及雷州半岛、广西、云南、台湾等地。广东、云南并有栽培。 【药材的采收与储藏】：夏末、秋初挖取生长4～6年的根茎，除去茎、叶、须根及鳞片，洗净，切成小段晒干。 【拉丁名】：药材Rhizoma Alpiniae Officinarum原植物 Alpinia officinarum Hance 【炮制方法】：拣净杂质，水洗，稍浸，捞出，润透，切片，晾干。《纲目》："高良姜，红豆蔻，并宜炒过入药，亦有以姜同吴茱萸、东壁土炒过入药用者。" 【考 证】：出自《名医别录》 ①陶弘景:"高良姜，出高良郡。人腹痛不止，但嚼食亦效。形气与杜若相似，而叶如山姜。"②《唐本草》："高良姜，生岭南者形大虚软；生江左者细紧，味亦不甚辛，其实一也。今相与呼细者为杜若，大者为高良姜，此非也。"③《本草图经》：" 高良姜，今岭南诸州及黔、蜀皆有之，内郡虽有而不堪入药。春生茎叶如姜苗而大，高一、二尺许，花红紫色如山姜。二月、三月采根，暴干。" 【生药材鉴定】：干燥根茎，圆柱形，弯曲，多分歧，长4～6厘米，直径1～1．5厘米，表面暗红棕色，有纵皱纹与灰棕色波状环节，每节长0．5～1厘米，下侧面有圆形的细根残痕。质坚硬，不易折断，断面红黄色或棕红色，较粗糙。气芳香，味辛辣。以粗壮、坚实、红棕色、味香辣者为佳。显微鉴定： 根茎横切面：表皮细胞外壁增厚。皮层叶迹维管束较多，外韧型，较中柱维管束大；内皮层明显。中柱外韧型维管束甚多，近内皮层处维管束较小而密，几连接成环；束鞘纤维成环，壁厚，非木化或微木化。本品有多数分泌细胞，内含橙红色或棕红色树脂状物；薄壁细胞欲含淀粉粒。粉末：紫棕色。①淀粉粒单粒棒槌形、肾形、长椭圆形、菱角形或长卵形，长24－44（－99） μm，直径8－27μm，脐点圆点状、短缝状或三叉状，偏于一端或位于中部，层纹有时隐约可见；复粒由2－8分粒组成。②分泌细胞大多破碎，完整者呈类圆形或椭圆形，直径40－ 48μm，壁稍厚，有纹孔，胞腔内含橙红色或棕红色树脂状物。③薄壁细胞壁稍厚，有明显有类圆形纹孔；偶见细小草酸钙方晶。④内皮层细胞（根）常单个散在，狭长，末端平截或稍尖突，长120－200μm，直径22－27μm，壁三边甚厚，一边薄，也有四面均匀增厚，非木化，孔沟明显。⑤纤维细长，直径20－37μm，壁稍厚，非木化，有的胞腔内含红棕色物。此外，有梯纹、网纹、螺纹导管，直径18－56μm；鳞叶表皮细胞长多角形，壁稍厚，部分呈连珠状。 【中药化学成分】：根茎含挥发油0．5～1．5%，其中主要成分是1，8-桉叶素(Cineole)和桂皮酸甲酯 (Methyl cinnamate),尚有丁香油酚(Eugenol)、蒎烯(Pinene)、毕澄茄烯(Cadi-nene)等。根茎尚含黄酮类高良姜素(Galangin)、山柰素(Kaempferide)、山柰酚(Kaempfero1)、槲皮素(Quercetin)、异鼠李素(Isorhamnetin)等和一种辛辣成分，称高良姜酚(Galangol)。 根茎含挥发油约0.45％，又谓可达1.5％，油中主为桉油精、蒎烯、α-杜松烯（α-cadinene）, 高良姜酚（galangol）、肉桂酸甲酯（methylcinnamate）等；另含黄酮化合物高良姜素（galangin）、山柰素（kaempferide）、山柰酚（kaempferol）、槲皮素、异鼠李素、5-羟基 -7-(4″-羟基-3″-甲氧基苯)-1′-苯基-3-庚酮。此外尚含鞣质、鞣红。 【中药化学鉴定】：（1）取本品乙醚浸出液挥干，得芳香辛辣的黄色油状物，加浓硫酸1滴与香草醛结晶一粒，即显紫红色。（检查挥发油）（2）取本品95％乙醇浸出液，取滤液1滴，滴于滤纸上，氨熏后应显黄色；挥去氨后颜色变浅，喷以1％三氯化铝试液，置荧光灯下观察，应显黄绿色荧光。