认识神奇的中药:枸杞子

    枸杞具有滋肝补肾、益精明目的作用。一向对中药持慎重态度的西方人，对枸杞大力追捧。这种对西方世界仍然陌生的水果，正悄然走入西方人的食谱和超市。麦当娜、伊丽莎白·赫利等很多国际巨星，都对枸杞情有独钟。

　　被称为“水果伟哥”

　　随着受欢迎程度的提高，枸杞也被英国特易购(Tesco)超市作为一种保健干果介绍给了英国的广大消费者。原先对枸杞一无所知的英国人逐渐了解，原来小小枸杞中的维他命C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高！食用枸杞不需要剥皮，每天补充10克到30克就足够了。

　　除了丰富的营养元素以外，枸杞所起到的壮阳功能更令西方人难以置信。精明的英国商家索性将枸杞称为“水果伟哥”。枸杞中的β-胡萝卜素能有效预防心脏病和癌症，保护皮肤免受太阳伤害。另外，枸杞含有大量维生素B和抗氧化剂。

　　专家建议加入每日食谱

　　饮食专家说:“这是一种很神奇的浆果，但要想身体好，需要综合许多东西:注意体重，注意脂肪摄入量和摄入的脂肪类型，多吃高纤维的食物等。饮食应该采用一个全面的方案。”专家建议不妨把枸杞加进每天的食谱中。

　　受欢迎但价格不菲

　　现在，枸杞已经摆到了英国超市的货架上，而且与英国产的苹果和橙子比较起来，枸杞的价格一点也不便宜。一袋60克装的枸杞的价格是1.99英镑(大约30元人民币)。但枸杞的销售情况非常好，一家超市的经理阿兰·格林说:“它们的销售情况很好，摆上货架后很快就被抢光了。”格林表示他自己现在也喜欢上了枸杞，把它和坚果、葵花籽等一起当零食吃。

　　正在伦敦一家超市货架前挑选枸杞产品的乔纳桑·弗里曼表示:“将它们和谷类食品一起食用非常不错，这种东西并不甜，有点像葡萄干和干草莓。很多人认为它会提高性欲，但我并没有这种体验。”

　　从中国将枸杞运到英国等西方市场，运费是一个不得不考虑的因素。但精明的供货商也有应对之道，因为枸杞都是干的，所以尽量采用船运方式，而非空运，这样可大大节省运输费用。