【药 名】：鹅不食草 
 
【拼 音】：EBUSHICAO

【英文名】：Small Centipeda Herb

【来 源】：为双子叶植物药菊科植物石胡荽的带花全草。

【功 效】：祛风，散寒，胜湿，去翳，通鼻塞。

【主 治】：治感冒，寒哮，喉痹，百日咳，痧气腹痛，阿米巴痢，疟疾，疳泻，鼻渊，鼻瘪肉，目翳涩痒，臁疮，疥癣，跌打。

【性味归经】：辛，温。①《履CHAN岩本草》:"温，无毒。"②《医林纂要》:  "辛苦，温。"

《得配本草》:  "入手太阴经气分。"

【用法用量】：内服:煎汤，1．5～3钱；或捣汁。外用:捣烂塞鼻、研末搐鼻或捣敷。

【别 名】：食胡荽(《品汇精要》)、野园荽(《濒湖集简方》)、鸡肠草(《纲目》)、鹅不食(《生草药性备要》)、地芫荽(《医林纂要》)、满天星、沙飞草、地胡椒、大救驾(《简易草药》)、三节剑(《分类草药性急)、山胡椒、连地稗(《岭南采药录》)、球子草(《广州植物志》)、二郎戟、小救驾(《贵州民间方药集》)、杜网草、猪屎草(《福建民间草药》)、砂药草(《江苏植药志》)、白地茜(《南宁市药物志》)、猪屎潺(《广西中药志》)、通天窍(《四川中药志》)、雾水沙、猫沙、小拳头(《广东中药》)、铁拳头、散星草、地杨梅、三牙钻、蚊子草(《浙江民间常用草药》)、白珠子草(《福建中草药》)

【处方名】：鹅不食草、鹅不食、不食草、鲜 鹅不食草、鲜石胡荽、石胡荽等

【商品名】： 鹅不食草，石胡荽。以带有花蕾、色青绿、干燥、无泥土等杂质、嗅之作嚏者为佳。

【动植物资源分布】：分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、湖南、湖北、江苏、浙江、安徽、江西、四川、贵州、福建、台湾、广东、广西等地。

【药材的采收与储藏】：花开放时采收，去净泥杂，晒干。

【拉丁名】：药材 Herba Centipedae原植物 Centipeda minima(L．)A．Br．Et Aschers．

【炮制方法】：拣净杂质，切段，晒干。

【考 证】：出自《食性本草》； ①《品汇精要》:"食胡荽，春生苗叶，茎圆而中空，折之有白汁。节间生叶，青绿色。其花细白，至夏作丛而开，子叶与胡荽无异。此草鹅皆不食，故名鹅不食草。"②《纲目》:"石胡荽，生石缝及阴湿处，小草也。高二、三寸，冬月生苗，细茎小叶，形状宛如嫩胡荽，其气辛熏不堪食，鹅亦不食之。夏开细花，黄色，结细子，极易繁衍，僻地则铺满也。"

【生药材鉴定】：干燥的全草，相互缠成团，灰绿色或棕褐色。茎细而多分枝，颜色较深，质脆易断，断面黄白色，中央有白色的髓或已形成空洞。叶小，多皱折、破碎不全，完整的叶片呈匙形，边缘有3～5个锯齿，叶脉不明显，质极脆，易碎落。头状花序小，球形，黄色或黄褐色。微有香气，久嗅有刺激性，味苦、微辛。以灰绿色、有花序、无杂质、嗅之打喷嚏者为佳。显微鉴定：粉末：棕绿色。①叶表皮细胞表面观垂周壁薄，波状弯曲；上下表皮均有气孔及毛茸。气孔不定式，副卫细胞4－6个。②腺毛侧面观倒圆，4，6或8细胞排成2，3或4 层，有角质层；顶面观鞋底形，细胞成对排列，内含黄色物。③花冠表皮细胞向外延伸呈绒毛状突起，表面有角质条纹。④非腺毛  3细胞，2列性，1列为单细胞，稍短，另列为2 细胞，基部细胞较短，壁一侧增厚，上部细胞长，先端常呈钩状或卷曲；非腺毛上部2/3 表面有微细角质纹理。单列非腺毛多碎断，完整者5－6细胞，顶端细胞极细长。⑤茎表皮细胞表面观垂周壁稍厚，表面隐约可见角质条纹。⑥花粉粒类圆形，直径15－22μm，具3孔沟，表面有刺。此外，有根、根茎表皮细胞，导管，木纤维，苞片厚壁细胞等。

【中药化学成分】：全草中含多种三萜成分、蒲公英赛醇( Taraxe－rol)、蒲公英甾醇(Taraxasterol)、山金车烯二醇(Arnidiol)，及另一种未知的三萜二醇(C30H50O2，熔点2O4～206℃)。尚含有豆甾醇、谷甾醇、黄酮类、挥发油、有机酸等。全草含挥发油，另含蒲公英甾醇（taraxasterol）有其棕榈酸酯和醋酸酯、山金车甾醇（arnidiol）、豆甾醇、β－谷甾醇、羽扇豆醇及其醋酸酯、廿六醇。并含一种倍半萜内醋（6－O－senesioyl,plenolin）、山金车内酯C（arnicolide C）、橙花菌素酰胺乙酸酯（aurantiamide acetate）、槲皮素3,3′－二甲醚（quercetin 3,3′-dimethyl ether）、槲皮素3－甲醚（quercetrin 3-methylether）及芹菜素（apigenin）。尚含三萜皂甙。