大蒜在酒精的作用下，能产生一种名叫大蒜素的化合物，具有抗血小板凝集的功效，可以预防因血栓引起的心脑血管疾病。

    具体方法：1000克大蒜瓣浸泡在2000克米酒中，两周后即可服用。服用时，每次50克，每日2次，酒蒜都食。