怒 生产瘦肉精鲜见处罚

　　禁了10多年,为何仍不见成效?“目前眼睛只盯着猪肉,但最重要的在源头:谁在生产瘦肉精却鲜见处罚!”中国人民大学教授郑风田对媒体的“狂轰滥炸”发出了不同的声音。他认为这种头痛医头脚痛医脚的方法不是真正的治本之策,他呼吁要加强对瘦肉精生产源头的监管。

　　记者查阅相关资料发现,起初瘦肉精是作为一种饲料添加剂使用,后来国家叫停后,加大了对饲料企业的抽查处罚力度,“目前饲料企业很少有敢往自己产品里添加瘦肉精了”。广东省饲料行业协会副会长冯定远告诉记者。

　　那瘦肉精是从药品渠道流出去的吗?记者在网上发现有人叫卖盐酸克仑特罗片,并在一家药企网站上找到一个联系方式,随即联系后,该企业销售代表告诉记者, 盐酸克仑特罗片是5.80元/瓶,规格为40ug*1000s。在记者提出可否用于喂猪时,该销售代表明确表示,“当然可以!”记者追问“是否有人用于此途”,他说“很多!”

　　“应该不会,喂瘦肉精给猪吃本来就是为了挣钱,一头猪就多赚几十块,如果直接喂药就没得赚了。”广东省食品药品监督管理局安监处刘汉光告诉记者,盐酸克伦特罗作为人用药一般以“盐酸克伦特罗片”的形式存在,“其支气管扩张作用约为沙丁胺醇的100倍,故里面盐酸克伦特罗原料的含量极小,如果直接拿药片给猪吃,肯定不划算”。

　　“并且国家现在对盐酸克伦特罗是按照******************管理的,非常严格,个人不可能随随便便买到。”刘汉光说。根据国家药监局2005年下发的一份《关于加强盐酸克伦特罗管理的通知》,盐酸克伦特罗为处方药,必须凭执业医师开具的处方向患者提供,药品零售企业不得经营盐酸克伦特罗。此外,药品生产企业销售盐酸克伦特罗必须严格审核购买者的资质和相关证明材料,记录相应的生产、销售和库存情况。

　　“瘦肉精虽然是药品,但不是从药店流出去的,而是大批量从化工厂出去的。”中国药科大学一位不愿透露姓名的教授告诉本报记者,作为药品,盐酸克伦特罗被管得比较严,但作为医药原料、中间体就不一样了,化工厂在生产时,不需要药品的生产许可证,而且这一环节“监管比较粗放”,因此大量盐酸克伦特罗以原粉的形式从化工厂流出。“盐酸克伦特罗(分子式为C12-H18-Cl2-N2-O)合成技术并不难,最初是从国外进口的,但后来国内有机构将其‘国产化’后,很多中小化工厂都可以生产,更别提很多地下工厂了。”

　　记者在网上搜索发现,在有关“出售瘦肉精或盐酸克伦特罗”信息中,发现有医药化工企业、医药公司以及贸易公司等。而在以原粉为销售形式的信息中,主要是一些生产医药原料、医药中间体的化工企业发布,且所在地以武汉市居多。

　　疑 “这块市场水很深”

　　此外,记者还发现,一些贸易公司也参与其中。当在记者问起货源能否稳定时,本文之前提到的罗某不无得意地说,“(我的上线是)国际贸易公司,自己的规模化生产车间!生产销售服务为一体。公司直接拿货,我是和公司合作几年的老朋友了,公司去年刚投入全自动化生产线,产能和质量比往年更棒,因为是老朋友,所以不管怎么缺货,都优先满足我的计划和需求!因此你根本不用担心(货源)这方面的问题。”

　　记者在其博客页面上发现了其代理的公司名为“上海后乐国际贸易有限公司”,而且在相关搜索结果的前几页上发现有好几个链接跟该公司有关。记者在网上找到该公司的一个电话号码,拨打过去无人接听。记者试图求证罗某所说的“国际贸易公司”是否即为这家,他没有正面回答。

　　“(瘦肉精)这块市场水很深!”曾因贩猪多年往返于湘粤两地的袁先生向本报记者透露,首先,化工厂、药厂、贸易公司等都可能参与生产,再次涉及到很多中间环节,里面有饲料和药品业务员、药品中介、猪贩等,个中关联错综复杂,令人眼花缭乱。“大家都悄悄地赚钱,谁也不愿声张,所以里面很和谐,外面也很少有人知道。”至于产业规模具体有多大,他也说不清楚。

　　“(瘦肉精产业)为什么能发展起来,说白了还是有市场需求!”袁先生还透露,据他了解,农村小散户(5头以下)很少用,因为瘦肉精这个东西“效果很大”,一吨饲料只要加几克就行了,小散户会嫌麻烦,而主要是一些猪场在用。“不敢说所有人都在用,但使用范围肯定相当广,包括一些大型养猪企业。这些企业可能会首选莱克多巴胺,因为现在不查这个嘛。”他表示,绝大部分猪贩都卖过瘦肉精生猪,只是有些人倒霉被查出来而已。有经验的养殖户在使用盐酸克仑特罗和莱克多巴胺时,会严格停药7天以上,通过牲畜的自身代谢会大大减少药物残留,上市后尿检一般都查不出。“但是总可能会碰到一些不会搞事的!”

　　“这个市场是巨大的,养殖业也永远不可能淘汰的!”罗某拼命说服记者“下水”,但对于产业规模有多大,他也说不清楚,“市场是不公开的。现在那么多人做,主要是拿不到货!但是只要我们把市场做大了,就有钱赚!”

　　忧 替代品层出不穷

　　令人忧心的是,瘦肉精尚未止,其他类似替代产品已开始大行其道。罗某告诉记者,他的销售开始往多元化发展,目前其主推产品开始转为莱克多巴胺。据他介绍效果差不多,只是用量不同,“克伦(特罗),一吨饲料只要放4-5克；莱克(多巴胺),一吨饲料要放18-20克”,不过后者更便宜,批发价只要2400 元。

　　他承认极力推荐的原因是“绝对安全”,“你听见过检出莱克(多巴胺)而销毁牲(生)猪的吗?没有吧?只有克伦特罗,报道也只是说出现了瘦肉精替代品,它也是一种******************!”

　　他还补充说,“正常情况下是不可能检出的,莱克(多巴胺)的休药期只有4个小时,从你家运到广州要多久?再说两个产品的检测试纸都不同,一般只配精确度不高的克伦(特罗)试纸,因为这试纸很贵而且要他们自己掏腰包的!”最后他抛出,“做莱克(多巴胺)下线随时欢迎你!克伦(特罗)嘛,要见面就不好意思, 只能说sorry了!不见面是可以做克伦(特罗)的!”

　　事实上,据有关专家介绍,瘦肉精是一个大的概念,只是在中国被特定为“盐酸克伦特罗”,还包括莱克多巴胺、沙丁胺醇、盐酸多巴胺等肾上腺素受体激动剂及其同类异构体,这些都是瘦肉精的替代品。随着加强对盐酸克伦特罗的查处与打击力度,这些替代品越来越多地被一些不法企业和个人使用,它们同属于β肾上腺受体激动剂,这些物质在动物体内的残留物一旦进入人体,均会造成不同程度的伤害。

　　目前,世界各国对瘦肉精的限定使用仍无统一标准,盐酸莱克多巴胺经美国FDA批准后,可以在生猪养殖中使用,但规定了严格的剂量和停药期。“莱克多巴胺在中国也是被禁止用于养殖的。”广东农科院畜牧研究所副研究员胡友军告诉记者,美国一些组织曾经游说中国政府通过,他对此坚决表示反对。他说,中国养猪业太过分散了,“一用就会滥!”作为动物营养学专家,他多年来一直在苦苦寻求能取代瘦肉精的“营养剂”,他的目标是“既让猪多长瘦肉,又对人的健康无害,同时效果不比瘦肉精差很多,还要不贵!”

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