03

行业乱象

中国蜂产品协会表示，我国目前已成为世界第一养蜂大国，目前我国蜂群总数已达到920万群，成为世界第一养蜂大国。在此基础上，2017年我国蜂蜜产量达到47万吨，蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量分别为600吨、5000吨、1万吨，均位列世界第一。

但是我国蜂蜜造假形势日趋严重，稀薄蜜、劣质蜜、掺假蜜仍在泛滥。恶性的低价竞争，背离产品价值，质量难保证，企业难盈利，行业难发展。近年来，我国蜂蜜造假正在向规模化、市场化发展，造假手段不断翻新，销售手段也花样百出，呈现出愈演愈烈之势。

据中国养蜂协会数据统计，我国每年蜂蜜产量约为46.8万吨，为我国创造了巨大的经济价值。然而我国蜂蜜造假问题却极为严重。

以2015年统计数据为例，我国蜂蜜市场销量虚高超64万吨，显然市场中掺杂了众多假蜂蜜。

2016年1月，《消费者报道》向权威第三方检测机构送检了6款洋槐蜜和2款麦卢卡蜂蜜，检测蜂蜜中是否掺杂糖浆。检测结果显示，百花牌洋槐蜜和同仁堂麦卢卡蜂蜜在糖浆标志物检测（SMX）指标中呈现阳性，涉嫌造假。

2017年11月6日，中国蜂产品协会发布了《中国蜂蜜产业现状与发展》白皮书，数据表明，2001年国内蜂蜜消费量约14.5万吨，按当时12.76亿人口计算，人均消费蜂蜜约110克。2012年国内蜂蜜消费量达33.8万吨，按国家统计局公布的全国人口13.47亿人计算，人均消费量已达250克以上，10年间翻了一番。

在国际贸易中，蜂蜜原料出口国主要有中国、阿根廷、墨西哥、巴西、越南等，蜂蜜成品出口国包括德国、加拿大、澳大利亚、新西兰和美国等。

2013年-2015年中国天然蜂蜜出口量逐渐增长，2016年中国天然蜂蜜出口量下降；2016年中国天然蜂蜜出口量为128330吨，同比下降11.3%。2017年中国天然蜂蜜出口量回升，2018年1-8月中国天然蜂蜜出口量为80845吨，同比下降1.1%。

从金额方面来看，2015年-2017年中国天然蜂蜜出口金额逐渐减少，2018年1-8月中国天然蜂蜜出口金额为164.5百万美元，同比下降3.2%。

据统计，截至2016年底，我国已有蜂产品生产经营资格的企业1000余家，其中有一定规模的有300多家，但品牌引领能力仍然较弱，蜂产品行业内缺乏消费者耳熟能详的品牌。

上一页  [1] [2]