中大生物医学院研究发现桑枝及桑叶有效治疗痛风症。

桑枝及桑叶是传统中医常用于治疗痲痹病症及骨痛等问题，但中大生物医学院在动物及细胞实验证明，这两种药材有助将老鼠体内的尿酸排出，效用接近西药而且毒性亦低：「有部分化合物例如在桑枝里面或桑叶内提炼出来的，以往未报道过原来对尿酸排出是很有帮助，既然我知道这些药，直接进食草药便可不用再研究，其实不是的，一个植物里除了有效成分外亦有很多成分，这些成分可能是没有用或者是有毒。」

负责研究的郑汉其表示会继续研究这些中药材成分及药效，希望进一步发展这药材的应用，但限于资源问题，中大要将研究成果开发成中药材仍然遥遥无期。

不过，外国就有人基于这项研究研制了健康产品推出市面，另外，郑汉其同时分析多种中药材并发表了二百篇论文，获得去年国家自然科学奖二等奖。