最近一段时间京城掀起了一场中医养生热，像曲黎敏、马悦凌、吴大真、李智和张悟本等人物耳熟能详，他们纷纷出书或者在多家电视台参加养生节目，从中医穴位、饮食调节到掌纹看健康等不同角度探讨健康养生及防病治病的话题。但笔者在最近新闻报道中发现，个别专家的有关养生言论遭到众多业内专家学者的质疑，掀起了一股中医打假的风暴。

近日，以新浪网为首的门户网站健康频道和媒体纷纷报道张悟本有关养生言论，《生命时报》记者更是深入调查揭秘张悟本所谓的中医世家真实身份真相。在张悟本的口中，不管你患了近视、高血压，还是癌症，“药店”就是你家隔壁的菜市场，“医院”就是你家的厨房，“药方”则离不开五谷杂粮。据说，就因为他的理论，市场上杂粮都跟着涨了价。百姓更是追捧，很多人甚至把他的话当圣旨一样照着做。杂粮也沾了张悟本“养生说”的光。在菜市场里，绿豆、黑豆已成了不少消费者的必买品，少则三五斤，多则几十斤，价格被不断推高。有摊主甚至调侃道，“这绿豆涨价都是张悟本的功劳！”笔者搜集并整理了一些相关的报道以飨读者，希望网友能够擦亮眼睛不要被假象所迷惑。

各科权威专家批驳张悟本论调

    在老百姓看来，张悟本的养生方法成本低廉、简单易学。然而，这套“不用吃药”的食疗理念，在权威专家眼中又是怎样？日前，《生命时报》记者采访了中医、营养、高血压、糖尿病等学科的专家，对他的几大主要论调进行点评。

    这个方子是否能治百病？北京中医医院副院长王国玮点评说，有两点老百姓必须要知道，一是中医讲究辨证施治、整体而治、因人施治。食疗同样是因人而异的，不同的人方法不同，不同的季节调理方法也不一样。二是中医历来讲究的都是“以治为主，以食疗为辅”，仅依靠食疗治病需谨慎。

    论调二：降压药会吃出脑梗、肾衰竭，糖尿病并发症也是吃药吃出来的。张悟本表示，降压药不但会扩张血管、造成脑溢血，它还伤肾，10个透析病人，9个半是药源性中毒而起，8个是长期服药的结果。听闻此言，中国高血压联盟秘书长、中国医学科学院阜外心血管病医院心内科主任医师王文气愤地表示：“这完全是缺乏基本医学知识的说法！人一旦患了高血压，最终可能都会发生心脏病、脑血管病、肾脏病，如果不吃药，发生这些并发症的危险性更大。”北京协和医院糖尿病中心主任、北京糖尿病防治协会理事长向红丁也表示，美国、英国等国家多个大型临床研究表明，正确的降糖、降压和调脂治疗有利于并发症的防治，这已经是不争的事实。任何一种成熟药物的正面作用，都强于其副作用。饮食很重要，但不能取代必要的药物治疗。

    论调三：不要喝酸奶，里面的增稠剂会让血管堵塞。对此，中国营养学会理事长程义勇教授批驳道，不是所有的酸奶都加增稠剂。退一步说，即使用了，只要按照国家标准来用，也不会对人体产生危害。况且，增稠剂本身根本不会造成血管堵塞，这是很无知的说法。“营养学界长期以来有一个共识，酸奶是最值得推荐的奶制品，它含优质蛋白，钙含量高，营养仅次于人乳。”

    论调四：生吃长条茄子就等于吃降脂药，它不仅吸油，治血脂黏稠，还能治肿瘤。国家食物与营养咨询委员会副主任、中国农业大学食品学院李里特教授表示，茄子对补充人体膳食纤维确实有好处，但它就是一种普通的蔬菜，在营养方面未必比深色绿叶菜好。中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜也告诉记者，在中医中，生吃茄子确有一定的清热解毒、活血消痛的功效，茄子提取物能降低血清胆固醇。但这种吃法并非人人都适用，而且，不同体质的人摄入量是多少，也都有讲究，不能一概而论。

    论调五：高血压患者应大力补钙：女性3000毫克，男性4000毫克。我国对于钙的推荐摄入量为成人每日800毫克，老年人为1000毫克。钙的可耐受最大剂量（UL）为2000毫克。“这个推荐量参考了国际上的标准，本身就已经偏高了。而张悟本开出的方子足足是推荐量的4倍。一旦钙片吃多了，容易导致泌尿系结石、便秘等。”李里特表示。

    论调六：吃盐多少跟血压没什么关系。“当然有关系！盐是高血压的危险因素。涉及 20万人的中国居民营养与健康状况调查报告显示，我国每人每天平均吃盐量已达到12克，远远超过世界卫生组织推荐的‘安全线’6克。”王文告诉记者。

    论调七：80%高血压、糖尿病都是误诊。王文称，根据国内外标准，这两种病的诊断都很明确，尤其高血压，诊断不难。“他在门诊中就遇到一位老患者，相信了张悟本的话，断了药，只喝绿豆汤，结果血压上去了，只能去医院找医生。真是害人不浅!”

    张悟本并非出自“中医世家”原是纺织厂工人

    那么，这个敢在电视上抛出各种“怪论”的张悟本究竟何许人也？据某媒体报道，他出生于中医世家，其父曾为国家领导人保健医，6岁开始随父学习中医，食疗临床经验二十余载，并任中国中医科学院研究员、中华中医药学会理事、北京悟本堂中医研究院掌门人，人称“中医食疗第一人”和“京城最贵中医”。

    关于张悟本的出身，近日，某论坛网友爆料称，张悟本原为北京市第三针织厂职工（现为铜牛集团），其妻子和父亲都是该厂员工，并非出自“中医世家”。

    为查明真相，5月12日傍晚，《生命时报》记者来到张悟本曾经的住所、北京东三环边上的某小区暗访，碰巧遇到一位在此住了近二十年的大爷。他得知记者来意后称：“你说的是张悟本啊，我也在电视上看到了。当时我还挺纳闷的，这不是老张他儿子吗？还挺能白活的。”这位老先生表示，他父亲是会给人按摩、针灸什么的，但没听说是中医世家，我们在这里住了这么多年，也没找他们看过病。

    此外，还有两位曾经也是北京第三针织厂职工的阿姨表示，张悟本确实曾为北京市第三针织厂职工，其妻子和父亲也是该厂职工。其中一位阿姨说，张悟本当时和她在同一个车间，他主要负责维修机器，当时并不是医生，可能是下岗之后再去学的。对于“他父亲是否任国家领导人的保健医”，另一位阿姨摇着头，意味深长地笑着道“没听说过”，并表示张悟本以前倒是卖过保健品钙片。

    百度百科中张悟本的教育经历是：“1981年，北京医科大学临床医学系；2000年，北京师范大学中医药专业”。不过网上有人对此提出了质疑。为求证该资料的真实性，5月12日，记者进行了电话采访。北京医科大学现已归属北京大学医学部，该部负责学籍管理的马老师经查询后告诉《生命时报》记者，1981年，该校无毕业生毕业；1981年入学的学生里面，也没有找到叫张悟本的人。对此，一位熟识张悟本的编辑告诉记者，张曾告诉过她，他没毕业就退学了。当记者又打电话到北京师范大学继续教育学院求证时，巧的是，一位女老师告诉记者，“昨天还有人过来帮张悟本办理毕业证明，说他原来的不见了。”女老师告诉记者，2000年，北京师范大学继续教育学院确实开过中医药专业，也确实有个叫“张悟本”的学生。不过，当时这个专业国家不承认学历，是函授性质，不用脱产，主要是自学，开卷考试。

    后记：笔者综上所述认为，张悟本此人就是一个地地道道的中医骗子，从学历身份造假就可以看出他的罪恶本性，假使即便文中有他有参加自学考试那也是并非真才实学，从他歪曲的健康养生理念中就是漏洞百出，只是欺骗那些长久以来人们心中对中医养生的那份期望——中医无毒无副作用，吃食物总不至于能吃死人的类似看法而已。