本报讯 （记者向 佳）华东理工大学近日发布的一项最新研究发现，阿胶具有显著的抑制酪氨酸酶活性以及抑制黑色素合成的作用，从而达到美白功效。

尤其值得注意的是，在与目前公认美白成分熊果苷对比中显示，阿胶对黑色素合成的抑制率均高于其对酪氨酸酶的抑制率，说明通过抑制酪氨酸酶活性达到美白效果是阿胶的主要但非唯一作用途径，其还存在其他途径抑制黑色素合成，证明阿胶抑制黑色素的能力较为全面，是理想的美白养颜滋补品。