《焦点访谈》2010年12月26日播出《假蛋真相》，主要内容为：记者发现部分公司传授人造假鸡蛋技术，声称每个假鸡蛋成本只要5-8分钱。一家公司还向暗访的记者演示了造假过程。专家称造假原料基本上是果冻配方，这些公司的目的系骗培训费。记者与多家部门联系举报均称不归其监管。以下系节目实录：

　　主持人 敬一丹：

　　您好观众朋友，欢迎您收看《焦点访谈》。

　　先有鸡，还是先有蛋，这是一个问题，是一个让人纠结的问题。但是说鸡蛋是鸡下的，这一点恐怕不会有人怀疑。如果有人告诉你，现在有一种技术可以做出和真鸡蛋一模一样的人造鸡蛋。掌握了这门技术，母鸡都可以下岗了。这说法您信吗？假如母鸡都下岗了，那么上岗的又是谁呢？

　　解说：

　　在网络上进行搜索，我们发现，有许多公司在公开传授所谓“假鸡蛋”的制作技术。广告声称，“该产品造价低廉，工艺简单，口感丰润，在市场出售可以“以假乱真”。据称，每个人造鸡蛋，成本只要五至八分钱左右。学会这门技术，鸡也可以下岗了。真的有这样的假鸡蛋在市场上销售吗？

　　市民：

　　没错，有假的，我买过好像。

　　市民：

　　这鸡蛋都不一个色，那假鸡蛋全是一个色。

　　市民：

　　而且那颜色都是灰的。

　　记者：

　　见过吗？

　　市民：

　　没见过。

　　记者：

　　那你相信吗？

　　市民：

　　相信。

　　解说：

　　社会上传的有鼻子有眼的假鸡蛋难道真的存在吗？

　　为了调查真相，记者与一家公司取得了联系。这家所谓的公司只有几张桌子，两台电脑，外加三名工作人员。

　　某公司工作人员：

　　这会儿原料不齐没法做。

　　解说：

　　工作人员对当面教学推三阻四，却一个劲的推荐记者买张光盘回去学，说这样不但方便，而且实惠。

　　某公司工作人员：

　　你又省了200块钱，你把光盘资料先拿回去，先看看。

　　解说：

　　这样两张私刻的光盘就要价500元。

　　资料：

　　人造鸡蛋，原料准备，第一种，海藻酸钠。

　　解说：

　　最终他做出了这个没有壳的鸡蛋，这个鸡蛋怎么和真鸡蛋相差甚远。我们再次找到了传授技术的公司。

　　某公司工作人员：

　　肯定有一点点区别，不一样，告诉他就是这种鸡蛋，那你怎么办？

　　解说：

　　记者又联系了另外一家公司。看起来这家公司比上一家上了些档次。

　　为了证明他们传授的技术多少神奇，工作人员先拿出了两个鸡蛋让记者看。

　　某公司工作人员：

　　你自己瞧瞧哪个真哪个假？

　　记者：

　　这也看不出来。

　　解说：

　　记者看来看去，这两个鸡蛋没有什么区别。然而，那个工作人员说，这其中的一个就是假鸡蛋。

　　记者：

　　这就是真鸡蛋。

　　工作人员：

　　什么就是真鸡蛋。

　　记者：

　　这个，这是假的。

　　某公司工作人员：

　　这话你说的不是假的那是啥，我咋没说那是假的。

　　记者：

　　那我再磕一个这个看看。

　　某公司工作人员：

　　你打开看看，看能不能溶解到一起去。

　　记者：

　　这个看不出来。

　　某公司工作人员：

　　那你要是能看出来，那能叫技术吗？

　　解说：

　　工作人员声称，正是因为这个技术如此神奇，所以收费也比较高，要1200元。

　　记者：

　　1200是不是太多了？

　　某公司工作人员：

　　你这样，1150元行吗，给1000块钱得了。

　　记者：

　　你真够意思。

　　解说：

　　最终工作人员勉强同意900元钱把这门技术传授给我们，这份资料显示，人造鸡蛋的主要原料是“海藻酸钠、氯化钙、硬脂酸、食用色素、食用石蜡和氧化钙”。传说中的假鸡蛋终于要开始制造了。工作人员先在一个盛满水的烧杯里加入海藻酸钠，让记者不停地搅拌。随后，他又在一个塑料盆里倒入一些白色粉末。

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