生吃泥鳅易导致寄生虫病

仔细翻阅《不生病的智慧》及马悦凌网上的文章，会发现其中很多病的治疗方法都离不开生吃泥鳅。而早在一年前，央视《走进科学》栏目就曾报道四川有一批人因为生吃泥鳅导致体内出现寄生虫而住院。

中日友好医院中医科晁恩祥教授早前在接受媒体采访时表示，他从来没有听过生吃泥鳅能养生，更别说具体治疗哪些病症了。“中医治病是要经过大量临床经验证实，有记载有经验的。这种不知道怎么琢磨出来的养生法，就算不违法，也实在不道德！”

日常生活中，我们食用泥鳅主要在于它的保健功效。泥鳅营养丰富，可食部分每百克蛋白质含量高达18.4～22.6克，比一般鱼类高；还含有脂肪2.8～2.9克，以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2和烟酸等。但泥鳅所含胆固醇比较高，若将泥鳅与富含维生素C的果蔬相搭配，则可将多余的胆固醇排出体外。

闫珉川介绍说，“中医学认为，泥鳅味甘、性平，有补中益气、祛邪除湿、养肾生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝护肝之功能，还可治疗皮肤瘙痒、水肿、肝炎、早泄、黄疸、痔疮等症。但是，生吃泥鳅，我却没有听说过。即使生吃泥鳅有这些优点，最大的危险却是易导致寄生虫病，得不偿失，所以千万不能生吃泥鳅。”

“中医最核心的理念就是天人合一、扶正固本、辨证论治、已病防变。同样的病在不同的人身上会有不同的表现，在不同阶段也会有不同症状，一定要辨证施治，对症治疗才有效。”闫珉川强调说。

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