国家食品药品监督管理局保健食品安全专家委员会由包括中医学、药学、中药学、污染物、公共卫生、检验检测、毒理、微生物、应急管理、生产工艺、营养、包装材料、新闻、法学、临床医学等学科专家在内的35人组成，其中肖培根、王永炎、陈君石、孙宝国等院士、闪淳昌、陈孝曙为顾问，北京中医药大学高思华教授任主任委员。该委员会下设保健食品技术规范专门委员会和安全风险评估专门委员会，由中国中医科学院中药研究所研究员黄璐琦、中国医学科学院药用植物研究所研究员陈士林分别任主任委员。

国家食品药品监督管理局化妆品安全专家委员会由37名专家组成，中国中医科学院研究员孙有富任主任委员。该委员会下设安全风险评估专门委员会，由中国食品药品检定研究院研究员李波任主任委员。