[延伸阅读]
　　
　　追查四腿鸡来历有难度
　　
　　一只鸡四条腿，不敢吃是因为不了解，不知道这只鸡身上究竟发生了什么。如果能清楚地了解这只鸡的来龙去脉，知道它的生长、饲养、防疫过程，或许有人敢吃。这么一来，关于肉制品的溯源问题便浮出水面，记者对于这只鸡的来历也试图进行溯源，但最终夭折。
　　
　　昨日中午，记者来到田小英购买“三黄土鸡”的超市，该超市生鲜品负责人熊先生表示对于鸡出现这种问题需要与供货商联系。随后，记者联系上与该超市合作的供货商，一位陈姓负责人说，目前还未确定四条腿的鸡是否从该厂进购，“我们厂家相当于物流。”
　　
　　记者了解到，一般该超市农产品通常有自行采购和经销商购买两种进货渠道。自行采购，一般是从长沙市场上进行采购，屠宰环节会在超市或者市场进行，市场的上游还有养殖环节。另一种渠道是从相关供货厂商进购，这种情况多用于从外地进货，而供货的厂家上游多数直接对接屠宰场，再往上对接养殖场。
　　
　　对于消费者而言，在超市买只鸡，想弄清楚这只鸡的来龙去脉，还是有一定难度的。以这只四腿鸡为例，超市方，包括供货方都表示要“进一步调查。”

　　长沙已有猪肉可溯源
　　
　　去年9月，长沙市启动“生猪产品质量安全溯源体系”建设。其目的是对食品进行溯源管理，消费者在购买了猪肉之后，销售方提供的小票上会有一组食品安全追溯码，登录小票上提供的网站，可以轻易地查到，这块猪肉所属的养殖场、饲养期间使用的消毒剂、分别接种过哪些疫苗、什么时候这头猪出栏、在哪被宰杀甚至这头生猪的供应商姓名、电话、身份证号码都能查清楚。

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