卫生部办公厅在关于牛初乳产品适用标准问题的复函中明确，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。

“到目前为止，牛初乳对婴幼儿的安全性不明确。”卫生部新闻办的工作人员表示，卫生部叫停在婴幼儿配方食品中添加牛初乳的出发点就是杜绝炒作。

卫生部表示，用牛初乳为原料生产乳制品的企业，应当严格遵守相关法律法规规定，其产品应当符合相应的国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。