据广州市工商局执法人员介绍，莱克多巴胺是一种人工合成的β－肾上腺素受体激动剂，可以加快禽畜生长速度，降低酮体脂肪含量，提高瘦肉率，在我国属于禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种。

广州市工商局有关专家说，莱克多巴胺的残留主要在动物内脏较多。人吃了含有莱克多巴胺的内脏后，可能会出现中毒症状，对高血压、青光眼、糖尿病、前列腺肥大患者的危害更大。

目前，广州市工商局已对检测不合格的猪肝采取了下架、封存等措施，防止不合格食品流入市场。广州市工商局提醒消费者在选购生猪产品时要注意观察色泽，如发现颜色不正常、不自然的产品，应慎重购买。