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郑州不良商家制作毒血豆腐 掺甲醛4月产40万斤
作者:佚名  文章来源:郑州晚报  点击数  更新时间:2013-8-18 10:52:20  文章录入:huangyf81  责任编辑:huangyf81

  这些防腐剂甲醛是在开元路和香山路交叉口一家“海德利”公司购买的。

  据曹某讲,他自己清楚甲醛不可以食用,对人身体有害,因此,平时他们自己吃血豆腐时,会另外制作不含有甲醛的。

  从曹某接下血豆腐厂房后,平均一天生产1000斤血豆腐,冬天的时候会更多。

  4个月他们就生产了40万斤,获利47万元。

  做好的血豆腐主要销往经三路枣庄、国基路等多处农贸市场。

  含甲醛的血豆腐会损害人的肝脏和肾脏

  甲醛是一种无色、具有强烈刺激性的气体,其35%~40%的水溶液通称福尔马林。血豆腐中掺入甲醛后形状好看、吃起来筋道。但是,甲醛进入人体,会损害人的肝脏和肾脏,对其他器官也有危害。男子长期食用可致使性功能下降,影响生育能力。孕妇长期食用可能导致新生婴儿畸形,甚至死亡。因此,甲醛是绝对不能食用的。

  血豆腐中是否含甲醛?看看不良商家的经验

  曹某称,掺了甲醛的血豆腐颜色更加鲜红、口感更嫩滑,保存的时间也更久,跟不含甲醛的血豆腐比,还是有明显区别的。

  先看。正常血块颜色较深,一般呈深红色;有问题的血块颜色较浅。正常血块有泡沫;有问题的血块没有泡沫。正常血块切面粗糙,有不规则的小孔;有问题的血块切面较光滑。

  再摸。正常血块质地比较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;有问题的血块相反。

  另捏。正常血块含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少。有问题的血块纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。

  后尝。正常血块吃起来有点黏牙,不黏牙的血块可能就有问题了。

  ■记者调查

  市场上还有“三无”产品

  昨天下午,记者走访了晟禾农超、岗坡路菜市场、伊河路农贸市场、秦岭路农贸市场。

  在晟禾农超买了一盒鸢之味牌盒装鸭血。在岗坡菜市场买的是散装鸭血,产地不明,保质期不明。在秦岭路农贸市场买的是华贵牌盒装鸭血。在伊河路农贸市场买的是华英牌盒装鸭血。

  从包装上看,三种品牌的盒装鸭血包装几乎相同,如果不仔细分辨,会误以为是同一种品牌的产品。

  打开包装后,华英牌鸭血表面呈暗红色,鸢之味牌和华贵牌鸭血表面有一层紫红色表皮,散装鸭血呈暗红色并布满不规则小孔。

  切开血块,华英牌鸭血表面光滑,用手按上去弹性十足,呈暗红色,无小孔。鸢之味牌鸭血切开后表面粗糙无小孔,但从切面来看像一块巧克力夹心饼干,外围一圈呈暗红色,里面是鲜红色。华贵牌鸭血切开后表面粗糙,呈暗红色,手感非常坚硬,几乎没有弹性。散装鸭血切开后表面光滑,分布有不规则小孔。

  值得注意的是,记者在秦岭路农贸市场了解到,散装鸭血因是“三无”产品,几个月前就已经被卫生监督部门勒令停止销售。

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