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华中农业大学开昆虫宴吃光50斤虫子 教授带头吃蛆(图)
作者:佚名  文章来源:武汉晚报  点击数  更新时间:2013-12-7 16:19:26  文章录入:huangyf81  责任编辑:huangyf81

 

大学开昆虫宴吃光50斤虫子 教授带头吃蛆
大学开昆虫宴吃光50斤虫子 教授带头吃蛆

  生菜铺盘,金黄黄的煎鸡蛋紧紧裹着一条条细小的竹蛹,一盘“金屋藏娇”就呈现在大家面前。周媛同学说,“因为在虫子上盖了一片鸡蛋。所以就起名叫‘金屋藏娇’。”

  该校园林院研二学生曾凡凡手捂胸口,紧闭双眼吃了一个蜂蛹。

  “这个真的能吃吗?”也有不少同学拿起筷子夹起一只虫子,最后又不敢往嘴里送。

  华农植科院专门研究昆虫的周兴苗老师介绍,许多昆虫都能吃,并且营养价值很高,例如蜂蛹、竹蛹、竹虫、蚂蚱,这些昆虫富含蛋白质和维生素,还含有较高的氨基酸,且不饱和脂肪含量高于动物油脂。

  华农植科院2013级辅导员向涵介绍,本次“昆虫宴”是为了提升同学们对专业的了解,锻炼他们的实践动手能力,同时向社会推广食用昆虫,正确认识昆虫的营养价值。“油炸昆虫味道好,蒸煮昆虫则营养价值更高。”向涵说。

  该校水产1101班的王鹏很支持本次昆虫宴:“这样的昆虫大餐很冲击我们的观念,大家都怀着一种尝试的心态,也能慢慢接受了,多吃有害昆虫,也能帮忙保护植物啊。”(记者屈建成 通讯员周晶 冯钟圆)

 

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