据报道，该名小男孩被感染了埃博拉病毒的果蝠叮咬，随后他又将病毒传给母亲，2人都在一周内死亡。前来参加葬礼的人也被感染，越传越远，疫情范围越来越大。此前，科学家们就发现，蝙蝠是埃博拉病毒的主要携带源，但很少传染给人。埃博拉病毒病爆发多是因猎人捡到感染病毒动物的肉，并将其卖掉引发的。而在西非乡村，果蝠经常被熏烤或做汤吃。

    刘富强表示，盲目食用野味很不安全。野生动物体内已知的病毒有200多种，寄生虫有100多种，加起来达300多种，其中200多种有可能感染人类；市场上或明或暗销售的野生动物中，九成以上携带各种危险病菌或寄生虫。把野生动物作为食物，不仅由于接触和食用可能会感染疾病，在猎杀、运输、销售过程中，野生动物所携带的病原也会传播扩散。加上很多食用野味的人追求野味的鲜味儿，这给自己的健康埋下了更大的隐患。

    刘富强说，一般人认为，食用野味前彻底煮熟就是安全的。但并非所有的病原体都可以通过加热杀死，有些病原体可以抵抗100摄氏度以上的热度。对于加工人员来说也比较危险，建议不吃野生动物。