原料：黄豆芽500克，黑木耳50克，盐、香油、味精各适量。

    制法： 1.将黄豆芽洗净，去皮；黑木耳用水发软。洗净，切成丝。

    2.将黄豆芽，黑木耳放入锅内，加清水适量煮熟，加香油、盐、味精调味即成。

    特点：清香，味鲜，可经常佐餐食用。

    功效：黄豆芽味甘，性温，可去黑斑、润皮肤。黑木耳味甘、淡，性平。主要功效为凉血止血，是“黑色美颜佳品”。所以，此菜有润肤祛斑的功效，宜常服用。