玉竹养肺梨

    材料：玉竹10克、雪梨一只、冰糖适量。

    方法：先将雪梨洗净，尖端削成盖状，中间挖去梨核后装入玉竹和冰糖，盖上梨盖后放入盅内，加入适量水，将盅放入锅内，隔水炖熟。

    功效：此品可滋阴润燥、养肺祛痰、美肌。适宜于阴虚燥热、肺燥咳嗽者。

    禁忌：痰湿过多者、脾虚泻泄者、寒咳者不能吃。

    提醒：选购时以切面宽长者为佳。另外，使用玉竹时要先洗净再浸泡30分钟，去掉硫磺残留。