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清热解毒清拌银芽
作者:佚名  文章来源:中医人收集整理  点击数  更新时间:2010-6-25 12:44:00  文章录入:huangyf81  责任编辑:huangyf81

清拌银芽

主要原料:绿豆芽(银芽)400克,料酒5克,香油10克,精盐、白糖、味精适量。

制作方法:将绿豆芽去根洗净,放入沸水锅内烫熟捞出,再用凉开水过冷,沥干水后放入盘内。将精盐、白糖、味精、料酒、香油一起放人碗内,调匀后浇在绿豆芽上即成。

效用说明:清热解毒、利水。适宜于暑热烦渴、水肿、疮疡肿毒、小便赤热不利等症。

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