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食疗缓解高温不适,杂果汁凉血解毒
作者:佚名  文章来源:家庭保健报  点击数  更新时间:2010-8-8 11:06:34  文章录入:huangyf81  责任编辑:huangyf81

    炎炎夏日,酷暑难当,即便马上立秋了,还要接受“秋老虎”的“烤验”,很多人有昏昏欲睡、口干舌燥、心烦多汗、食欲不振等症状出现,想解除这些症状,可以通过对瓜果蔬菜、冰品凉品的巧妙摄取,只要补充适当,就可以起到解暑清热的作用,消除或缓解炎夏带来的不适。

  蔬菜开胃助消化

  有些蔬菜有不错的消暑功效,如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕等,可用凉拌、做沙拉的方式来代替油炒,这样更爽口,容易下饭。另外不妨多用醋来调味,也有开胃助消化的作用。

  汤粥健体补水分

  夏季气温高、易出汗,身体水分流失快,故应多食用多汁富含水分的食物,例如汤、粥和水果。晨起、沐浴前后应适量饮水,而体力大量消耗后应饮用盐水。每餐有粥或汤,并适当增加水果的摄入量,消脂瘦身、美容护肤的效果可立竿见影。鱼肉、鸭肉、莲子、丝瓜、豆腐等是夏季汤水的首选原料;绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等解暑最适宜,将其搭配着熬汤、煮粥再好不过了;草莓、杏、荔枝、桃、李子、西瓜等水果可适量食用。

  花茶水生津止渴

  可以将菊花茶、枸杞茶、决明子茶、蜜茶等搭配着煮成茶水来喝,这些花茶水可以缓解口干舌燥、便秘、烦躁易怒等不适症状。而酸梅汤、山楂乌梅甘草、洛神花等则有生津止渴的作用。

  杂果汁凉血解毒

  若要生津止渴,可榨些新鲜蔬果汁来喝,不但凉血解毒,也可补充维生素C,有美白作用,像猕猴桃、葡萄柚、苹果、葡萄等都是天然维生素C的良好来源,榨汁时,可将几种水果放在一起来榨,这样营养会更丰富。

  瓜类清凉又消炎

  西瓜、甜瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜及佛手瓜等是一些天然具有镇静、清凉、消炎作用的瓜类食物,有着生津止渴、清热泻火和排毒通便的妙用。所以在炎夏,平时可以熬煮些冬瓜茶、苦瓜汤、丝瓜面线或黄瓜粥等,饭后再喝上一杯西瓜汁,定能驱散暑气。不过要适量,吃多了会引起腹胀、腹泻等不适症状。

  菌肉清淡益脾胃

  夏季食欲减退,脾胃功能较为迟钝。此时食用清淡之品,有助于开胃、健脾、增食,宜选择西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、甲鱼、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆浆、甘蔗、梨等,以及食用菌类(香菇、平菇、银耳等)、薏米等,均有一定的祛暑生津功效。

 

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