清热类食物有清热凉血、解毒的作用，宜于治疗热症，下面为您介绍一些典型的清热类食物。

　  苦瓜：味苦、性寒，归心、脾、胃经。可清热利湿，解毒明目。

　　香蕉：味甘、性寒，可清热解毒、润肠。宜于肠燥便秘。

　　西瓜：味甘、性寒，归心、胃、膀胱经。可清热解暑，除烦止渴，利尿。

　　芹菜：味甘苦、性凉，归肝、胃经。可平肝清热，祛风利湿。

　　白菜：味甘、性平，归肠、胃经。可解热除烦，通利肠胃。

　　苋菜：味甘、性凉。可清热解毒，通利二便。

　　茭白：味甘、性寒，归肺、脾经。可清热解毒，除烦止渴，利湿通便。

　　葛根(粉葛)：味甘辛、性平，归脾、胃经。可清热解肌，升阳止泻，宣散透疹，生津止渴。宜于久泻和胃下垂。

　　黄瓜：味甘、性凉，归脾、胃、大肠经。可清热，解毒，利水。

　　枇杷：味甘酸、性凉。可润肺止咳，生津止渴，下气止呕。

　　梨：味甘酸、性凉，归肺、胃经。可生津润燥，清热化痰。

　　小米：味甘咸、性凉，归肾、脾、胃经。可清热和中，利尿通淋。

　　绿豆：味甘、性凉，归心、胃经。可清热解毒，消暑利尿。

　　豆腐：味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。可清热和中，生津止渴。

　　小麦：味甘、性凉，归心、脾、肾经。可养心安神，清热止渴。宜于胃热疼痛，湿热泄泻。吕晓哲