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四季五脏六腑养生食谱
作者:佚名  文章来源:中国网  点击数  更新时间:2011-5-29 11:58:28  文章录入:huangyf81  责任编辑:huangyf81

 

  秋刀鱼的滋味--养肺(从立秋到立冬,8月9日—11月8日)

  秋天气候干燥,有“秋燥”的说法,人容易咽干鼻燥口渴。秋天的饮食需滋阴润肺。

  宜:少食辛辣,多酸甜爽口的食物。芦柑、山楂、芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷、甘蔗、菠萝首选

  忌:辣椒、生葱、大蒜

  食谱:

  ⑴芝麻粥:黑白芝麻均可,炒香。粳米熬粥,加入芝麻。

  ⑵川贝炖梨:将梨切去顶部,掏空梨核,放入川贝母,冰糖少许,入锅内蒸熟,吃梨喝汁。

  冬日之光--养肾(从立冬到立春,11月9日—来年2月4日)

  冬天,容易肾虚,补肾益气是这个季节最需要做的。

  宜:热食,进补,辣椒、胡椒、炖肉、牛羊肉,火锅,涮肉

  忌:粘硬、生冷

  食谱:

  ⑴姜枣汤:10枚大枣,5片生姜,每晚煎茶,可以提高人体抗寒能力,减少发病。

  ⑵山药牛肉:山药,牛肉,一同烹调,牛肉无论采取红烧或者清炖的方法均可,山药在出锅前半小时放入。

  ⑶鱼羊烩:就是将羊肉放入熬烂了的鲫鱼汤中,继续煲到羊肉烂了为止。吃时加芫荽、青蒜段、胡椒粉或者蒜蓉调味。

 

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