桂圆萝卜粥 

　　材料   桂圆15克，胡萝卜30克，粳米50克，白糖适量。

　　制法   桂圆、胡萝卜洗净，切碎。粳米洗净，与桂圆、胡萝卜入沙锅中加适量水煮粥，粥成，以白糖调味即可。

　　功效   安神补血，养心健脾。

　　食用可增强体质，提高记忆力。风寒感冒、畏冷发热者忌食。

　　桂圆酒

　　材料   桂圆50克，枸杞子20克，当归、菊花各60克，白酒700毫升。

　　制法   将桂圆、枸杞、当归、菊花装入纱布袋，放入容器中，加入白酒密封浸泡30天，过滤去渣，即可饮用。

　　功效   养血润肤，滋补肝肾。

　　食用注意 

　　1.吃桂圆也应适量。桂圆毕竟是温性物质，多食易生内热，所以不能吃得太多。

　　2．素有痰火及湿滞停饮者应慎食，最好忌服。

　　3．孕妇、尤其妊娠早期，不宜服用桂圆，以防胎动及早产等。

　　4．小儿及体壮的中青年人阳刚气较旺，因而也应少吃桂圆。

　　5．因其葡萄糖含量较高，故糖尿病患者不宜多服。

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