沙参玉竹粥

　　材料   沙参、玉竹各15～20克(鲜品用30～60克)，粳米100克，冰糖少许。

　　做法   先将新鲜沙参、肥玉竹洗净，去掉根须，切碎煎取浓汁后去渣，或用干沙参、玉竹煎汤去渣，入粳米，加水适量煮为稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮1～2沸即可。    

　　用法   每日2次，5～7日为1个疗程。

　　功效   滋阴润肺，生津止渴。

　　适用   糖尿病，高热病后的烦渴，口干舌燥，阴虚低热不退，并可用于各类心脏病的辅助食疗。

　　枸杞叶粥

　　材料   鲜枸杞叶100克，糯米50克，白糖适量。

　　做法   取枸杞叶洗净加水300毫升，煮至200毫升时去叶，入糯米、白糖，再加水300毫升煮成稀粥。

　　用法   早晚餐温热食。因效力较弱，需长期服用，方可奏效。

　　功效   补虚益精，清热明目。

　　适用   糖尿病以及虚劳发热，头晕目赤，夜盲症。

　　蚕蛹粥

　　材料   蚕蛹1０个，大米适量。

　　做法   用蚕蛹煎水，取汁加入大米共煮成粥。

　　用法   可供早晚餐服食。

　　功效   止渴，益肾。

　　适用   多饮尿频之糖尿病。（杨慧琪）

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