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青梅酒的制作方法
作者:佚名  文章来源:本站原创  点击数  更新时间:2012-10-13 17:20:37  文章录入:huangyf81  责任编辑:huangyf81

配置方法1:

配方:青梅150克,杏仁10克,米酒500毫升。   

制作方法:取新鲜青梅洗净,与杏仁一同装酒瓶中,密封浸泡30天,取酒饮服。   

功效与主治:生津止咳,敛肺涩肠。用于治疗痢疾、肠炎腹泻等;亦可促进胆囊收缩,治疗慢性消化不良和胆道蛔虫症。   

服法:每日2次,每次1小盅。   

说明:本酒据药理实验,有抗菌、抗过敏,促进胆汁排泄等作用。梅子味极酸,多食易损齿。胃酸过多者不宜食,外感咳嗽、湿热泻痢等邪盛者亦忌用。

配置方法2:

配方:尚未熟透的青梅若干,白酒适量。   

制作方法:将青梅洗净,放置大口瓶中,倒入50度好白酒,以浸没青梅,约高出3~5厘米为度,加盖密封,浸泡1个月后,即可食用。   

功效与主治:清热解暑,生津和胃,止痢止泻,止痛止呕。用于夏季痧气,腹痛吐泻(包括夏季肠炎、食物中毒性胃肠病等)   

服法:饮服适量青梅酒,或吃酒浸的青梅1~2个。   

说明:此酒以越陈越好。可以代替十滴水,也可以外用。

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