夏季，西瓜是大家最喜欢吃的水果之一，西瓜不仅清凉解渴，价格便宜，民间还流传有很多食疗方，但是否都有科学道理呢？

    1、治感冒发热——西瓜、番茄各适量绞汁，代茶饮。

    【专家点评】西瓜作为食疗佳品，有清热解暑、除烦止渴的功效，并且含有大量的水分，对于风热感冒有辅助治疗的功效，但是西瓜性寒，不适合风寒感冒，比如因为吹空调受凉导致的感冒便不适合吃西瓜，否则会加重病情。番茄富含维生素C，而维生素C能促进免疫蛋白合成，增加淋巴细胞数量及提高中性细胞的吞噬活力，从而提高人体的抵抗能力，对清除感冒病毒有一定疗效。

    2、治发热抽搐——西瓜汁加白糖大量饮用，饮至发热抽搐止。

    【专家点评】西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻，有解热的功效。但是需要指出的是，西瓜因含有较多的糖分，因此糖尿病患者不宜多食。而偏方中“大量饮用”更是不可取，因为西瓜属于生冷食品，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良，引起腹胀、腹泻。

    3、治慢性肾炎——西瓜1个，挖一小洞，放入去皮大蒜头60-100克，再将小洞盖好，蒸熟后吃瓜。

    【专家点评】肾炎的种类很多，诱因也不尽相同。如肾功能不全的慢性肾炎患者，由于本身的“排水”功能较弱，常会出现下肢或全身水肿，此时若过多食用西瓜，西瓜本身水分多，又有较强的利尿作用，水分难以排出，易在体内储存，使得血容量增加，反而加重水肿，因此，这类病人宜少吃。此外西瓜含糖量也很高，糖尿病肾病患者也不宜多吃。

    4、治糖尿病——西瓜皮30克，冬瓜皮20克，花粉、玉竹各15克，水煎服，每日2次。

    【专家点评】虽然西瓜瓤含糖量较高，不适合糖尿病患者食用，但是西瓜皮却不同，《现代实用中药》记载西瓜皮能治疗糖尿病，并能解酒毒。冬瓜这类高钾低钠食物也对糖尿病尤其是中老年合并高血压病的患者也有较好的辅助治疗作用；玉竹有滋阴生津的功效，对阴虚型糖尿病疗效较好；花粉也能辅助治疗糖尿病。该偏方有一定道理，但是使用前最好咨询中医师。

    5、治高血压——西瓜皮160克，玉米须60克，去皮香蕉4只，煎水加冰糖调服，每日2次。

    【专家点评】西瓜皮、玉米须、香蕉都有很好的利尿作用，可以用来降压，但是，也不可长期服用。因为长期服用利尿剂可出现低钾和低钠血症，部分患者还会出现头晕、疲劳、症状性低血压等症。因此，此偏方虽然有利于降血压，但不建议作为食疗降血压方长期使用。

    6、治水肿——西瓜皮、赤小豆、冬瓜皮、玉米须各30克，水煎服，每日2次。

    【专家点评】上述食材由于都具有利尿功效，所以均适合辅助治疗水肿，但是水肿患者的中医证型也不尽相同，为了更有针对性地治疗，还是建议食用前咨询中医师。

    7、治腹水——西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各30克，水煎服。

    【专家点评】有道理，理由同⑥。

    8、治肺热咳嗽——西瓜1只，切一小口，放入冰糖50克，盖好，上笼蒸2个小时，吃瓜饮汁，每日1次。

    【专家点评】西瓜能生津止渴清热火，因此适合治疗肺热咳嗽，但是糖尿病患者不适合此方。

    9、治黄疸——西瓜皮、赤豆、茅根各30克，水煎服。

    【专家点评】吃西瓜后尿量会明显增加，这有利促进胆色素的排泄，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

    10、治慢性鼻窦炎——西瓜藤30克，焙干研末，分3次，用开水冲服。

    【专家点评】据记载，西瓜藤有抗炎、镇痛等作用。但是由于目前国内外对西瓜藤化学成分的研究尚处于基础阶段，很少有相关的文献报导，由于副作用尚不明晰，不建议读者轻易尝试。

    副主任医师  刘欣

    南京自然医学会

    养生康复专业委员会

    主任委员教授 郭海英