番茄红素不会被烟所破坏，化学上是非常稳定的物质。吸烟不仅在体内制造各种致癌物质，还导致细胞损伤。而番茄红素是最能对烟碱进行解毒的成分，尤其有益于预防肺癌。吸烟者最好能够戒烟，实在做不到，那就多吃番茄吧。