老年人小腿肿胀是常见的病症，喝鲫鱼小豆汤有良好效果。中医认为，老年人肾功能与脾胃功能退化，就可能造成腿脚部位血流不畅，而出现肿胀。

　　取赤小豆90克，500克以内的鲤鱼1尾（去内脏），水、米醋各半，放砂锅内略加生油，煮1小时，饮汤吃鱼、豆。每日1剂，7日为1个疗程。

　　其中鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀皆有益。赤小豆性味甘、酸、平，可清热利水、散血消肿，主治水肿、腹部胀满、脚气浮肿、小便不利。该方对因肾炎引发的水肿也有良效。