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指甲抠,风筒吹,揭露“消毒餐具”诞生 |
作者:佚名 文章来源:南方都市报 点击数 更新时间:2009-3-23 11:17:21 文章录入:huangyf81 责任编辑:huangyf81 |
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南方都市报记者暗访南庄某无牌照消毒餐具厂,其卫生状况触目惊心 ◎诞生:洗一次、漂两次、冲一次,风筒吹一吹 ◎安家:从禅城南庄溶洲无证照的“鑫康”公司运往南庄、西樵数十家酒楼 ◎行业:买台封口机就开工 在餐馆里,消毒餐具那层薄薄的包装膜下,似乎看不见污垢。但这种价值仅一元钱的消毒餐具是否真的卫生呢?日前,南方都市报记者应聘进入禅城南庄某消毒餐具厂打工,目睹餐具随意摆放、油渍用指甲抠掉、用风筒吹干筷子……一元钱的“放心”竟如此廉价。这些餐具,每日源源不断地运往周边数十家餐馆。而去年,佛山暴增数十家餐具厂,入行的诱惑来自丰厚利润。业内人士爆料,无牌照消毒餐具作坊的毛利一年高达12万多。
暗访实录 回收餐具洗一遍就送入洗碗间 3月13日下午1时40分,记者来到了禅城区南庄溶洲农贸市场对面的鑫康消毒餐具厂应聘,进厂当包装工。这家工厂没有招牌,厂房为一层简陋的铁皮砖瓦房,隔成三四个房间,分别为洗碗间、消毒间和包装间。在厂里存放的餐具上,分别印着“涵泰”、“鑫康”两个标志。 洗碗间有一个运送回收餐具的侧门,一名40岁左右的女工正在侧门外清理刚运回来的餐具。只见她将餐具上残余的青菜、骨头等抓起甩到一边后,把餐具放入一桶白色的水里清洗一遍,然后送入洗碗间。据该位女工表示,白色的水是用洗洁精和氯水调制的消毒水。
水池里的水呈乳白色,放着落满灰尘的碗。 洗碗长时间不换水,清水也有异味 洗碗间里有几个大水池,一个水池水面上浮着一层厚厚的泡沫,泡沫底下依稀可见红色的油渍。而另外2个水池 的水表面浮着一块块白色污渍。其他几个池子里都放着缺角的碗、碟、杯子,落满灰尘。 在这些水池旁边,还有四五个盛满水的蓝色塑料箱,有一个箱子里表面上浮着泡沫,另外几个的水则相对较清。这些塑料箱里均放满了各种餐具,旁边的地上还放着各种餐具,三四名女工正围着这些塑料箱洗碗。一名女工表示,箱子里分别是洗洁精、漂白水和清水,用洗洁精洗过后,放在漂白水里漂两次,再在清水里涮一下就行了。记者发现,箱子里的水长时间不更换,即使是清水也有一股浓浓的异味。
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