近5年，国家及省级食药监共抽检出126批次不合格的保健食品，增强免疫力类、营养素补充剂类、减肥类的保健食品成为不合格的重灾区，三者占不合格比例的58.7%。

　　在保健食品的27种功能中，“增强免疫力”这一项功能，几乎被宣传为适用于“所有人”。

　　事实上，所有合法使用“增强免疫力”这项功能的保健食品，食药监的要求仅是基于动物试验结果，而并没有在人体中经过有效的认证。简而言之，正规的保健食品对人体的作用仍未知，不合格者更是连动物试验也未能通过。

　　除了西洋参、鹿茸、红景天、雪莲等常见的“补品”，以“阿胶”为功效成分的保健食品不合格情况最为集中。

　　涉及的产品有胶之源牌阿胶参杞颗粒[生产批次（下同）：2014/5/1、2014/4/1]、阿辉牌阿胶当归浆（2014/3/22）、益生堂阿胶片（2013/10/3、2013/12/5）、鲁阿井牌阿胶片（2013/1/16）、鹤王牌阿胶浆（2018/4/12）。

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