泥鳅、黑鱼、汪刺鱼、鲶鱼、鳗鱼里

    也有这种虫子

    颚口线虫在国内还是比较少见的一种寄生虫，但从目前的发病情况看，它在很多我们平时常吃的水产品里都被发现过。

    “颚口线虫不只存在于黄鳝、泥鳅里，还有黑鱼、汪刺鱼、鲶鱼、鳗鱼里面都会有。”

    干研究员再次提醒，如果要预防寄生虫病的话，吃这些水产时必须烧熟。“除了蟹要烧足10分钟外，别的一般四五分钟就够了。”

　　70℃高温下加热4-5分钟

    可以杀死虫子

    干老师说，杭州人喜欢吃爆炒鳝丝鳝段，饭店喜欢猛火快炒，烧煮时间不够，藏在鳝段内的颚口线虫很可能没被杀死。而腌制、酒泡等就更是没法成功杀灭颚口线虫了。

    干老师说，从她的研究看，在70℃高温下，加热4-5分钟，黄鳝里的颚口线虫就必死无疑了。（

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