市面上售卖的某款“神桶”。网络图片

　　人家放垃圾 你来弄吃的

　　酵素“神桶”包治百病？专家表示：那就是垃圾桶

　　最近网上盛传，把水果放进神奇的“酵素桶中”，就能做出酵素，喝了能治百病，功效包括“瘦身美白、延缓衰老、净化血液、防癌抗癌”等，而这些“神桶”均来自日本。令人哭笑不得的是，这种所谓的酵素桶，在日本本地是实实在在的垃圾桶，只不过具有一些防垃圾酸臭功能而已。

　　“神桶”好神： 装神又弄鬼 卖得实在贵

　　酵素桶热度颇高，记者看到淘宝上的酵素桶价格在300~500元之间，销量最高的两个品牌中，其中一个称桶子材料中加入了抗酸化溶液，另外一个则称具有ecoparadise“还元”技术。

　　那么酵素桶和普通的塑料桶，在“做酵素”方面有什么区别呢？一位淘宝商家告诉记者，普通塑料桶或玻璃容器做酵素，需要恒温、密封、添加酵母，时间长达六个月或一年，并伴随不成功（发酵物霉变）的风险。用酵素桶做酵素，在常温下即可，每天搅拌两次，不需添加任何酵母，只需四天~六天即可制成一桶酵素。“因为酵素桶里加入了抗酸溶液，此溶液的特质是不带电，有利于制造出有利于发酵的环境。”

　　酵素桶在日本的销售情况如何呢？本报记者采访了在日本横滨工作的朋友黄先生，他说在横滨并没有看到此类的桶子销售，甚至日本的各大电商也搜索不到酵素桶的产品，他周围的日本人也对这类产品不了解。

　　通过翻译淘宝上销售的酵素桶日文标签得知，酵素桶的功能主要为：水分垃圾的资源化、保管孩子的纸尿裤、制造好喝的葡萄酒、梅酒和日本黄酱。一位在上海工作的日本人对记者说，他在日本的农村见到过此类的塑料桶，“他们主要用来放烂掉的菜叶子和厨余垃圾，待发酵后埋入土壤，起到环保作用。”

　　而在网上，各种用“酵素桶”制作保健食品的方法广为流传。其中一种方法称，可将20颗金桔（洗净切半）+半个菠萝（去皮切片）+2个梨（去皮切片）+1kg白砂糖+6L纯净水，放入酵素桶中封盖，每天早晚各搅拌一次，6-7天后（冬季温度较低，根据实际情况而定）自行品尝决定，味道酸酸甜甜即可，过滤出残渣，酵素倒入玻璃瓶内，存冰箱保鲜，即可食用。

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