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五色食物有益健康 |
作者:佚名 文章来源:中医人 收集整理 点击数 更新时间:2010-5-23 17:04:22 文章录入:admin 责任编辑:huangyf81 |
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黄色食品 黄色果蔬主要有胡萝卜、红薯、老玉米、南瓜、香蕉、黄豆等,其最大的特点和优势是富含维生素A和维生素D,还含有丰富的胡萝卜素,可减少感染、肿瘤发病。维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾病发生,维生素D具有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功效;对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有防治作用,因此这类人群多食用黄色食品,无疑是明智之举。 玉米和香蕉等,是身体中很好的垃圾清理剂,因为它们能强化消化系统与肝脏的功能,还能清除血液中的毒素。而且,多吃黄色食物能让人精神集中。 玉米比大米更厉害,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍。 绿色食品 绿色蔬菜中富含叶酸,而叶酸已被证实能防止胎儿神经管畸形。叶酸是心脏的保护神,能有效清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。茶叶当中绿茶最好,绿茶含有多种抗氧自由基的物质,可以减轻人体老化。绿色蔬菜含有丰富的维生素C,大量维生素C有助于增强身体抵抗力和预防疾病。对于工作紧张、长时间操作电脑和吸烟的人来说,每天都应适量加强维生素C的摄入。 |
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