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无穷盐焗鸡被曝用“三无”色素染成
作者:佚名  文章来源:羊城晚报  点击数  更新时间:2012-7-29 14:02:23  文章录入:huangyf81  责任编辑:huangyf81

 天益销售“红曲黄”已有多年

  据天益公司官网称, 该公司是一家现代化高科技企业, 其前身是东莞国宏天然色素有限公司,成立于1997 年。公司专业生产纯天然、高稳定性“红曲红”色素,具有年产150 吨粉状红曲色素的生产能力, 同时生产功能红曲及天然色素系列产品,“是东莞市重点扶持的省级民营科技企业”。

  “天益公司生产‘红曲黄’有好几年了,业界的知名度非常高。” 中国食品添加剂应用工业协会着色剂委员会李姓委员也称,并不是其他的公司不能生产,而是不敢生产。

  在接受电话咨询时,天益公司的客服人员也称,“前几年就已生产‘红曲黄’了”。

  从天益公司生产的“红曲黄”包装上看,除了对颜色有明显的标识“TY”字样外,其他的内容都与 “红曲红” 一模一样, 产品标准号也是GB15961;使用范围用于肉类制品,如盐焗鸡、酱卤制品,以及方便面、调味品、果汁、饮料、果冻、糖果以及糕点的着色。

  与产品包装上不同的是,记者拿到手的天益公司业务经理刘启义名片的背面赫然印着“供应红曲红、红曲黄色素”,且还特别注明“色调可以按客户要求调整”。

  天益称“无穷”月进货数吨

  在天益公司暗访时,拿货给记者的女工作人员表示,“红曲黄”库存充足,而且卖得不错,“像无穷公司等一些大品牌,都是用我们的产品。”

  而记者在天益公司购买到的“红曲黄”,外包装并没有直接写“红曲黄”,而是标着“红曲红”。“这就是做盐焗鸡用的,和无穷公司用的一样。”女工作人员解 释称,主要是看包装上的“TY”字样,虽然包装上写着“红曲红”,但实际上里面是黄色的,“因为它的国标还没有出来,所以,只能写‘红曲红’。”而负责发 货的一位中年女子则明确表示,“是做盐焗鸡的,肯定没错”。

  随后,记者又以想做代理商为由,拨通了天益公司业务经理刘启义的电话。他让 记者联系另一位姓林的业务经理。林姓经理表示,公司有“红曲红”和“红曲黄”出售,但是“红曲黄”的价格要比“红曲红”贵一倍。在了解到记者的客户有些做 鸡肉制品后, 该经理推荐记者代理“红曲黄” ,并称“像无穷这样的大企业”都是他们的客户。

  记者以网名“满口香”与天益公司客服聊天。这位客服表示,广东饶平很多做盐焗鸡的食品公司, 基本上都用天益公司的“红曲黄”,“每个月我们都给无穷公司发几吨货过去。”

  “一公斤‘红曲黄’要卖到210 元到350 元。”林姓经理表示,由于考虑到成本问题,像无穷公司这样的大企业都会选择220 元左右的“红曲黄”。

  对话

   无穷老板:不知道有什么红曲黄

   天益老板:是因为标准出台很慢

  无穷公司的产品包装袋上标示着“红曲红”,到底添加了什么色素?无穷公司到底有没有使用天益公司的“红曲黄”产品?为了求证报料人和天益公司的说法,7 月25 日,羊城晚报记者辗转联系上天益公司负责人在广州见面。令人惊讶的是,无穷公司董事长郭伟钦、天益公司总经理胡文林和天益公司副总经理杨晓暾,竟然同时出现在记者面前。

  羊城晚报:目前是天益公司在生产供应(红曲黄),无穷公司在使用,是不是?

  胡文林(连续):嗯嗯。

  郭伟钦(连连点头):是! 是!

  羊城晚报:用了多久?

  郭伟钦:我们一直在使用,五六年前(红曲红)是比较红的,这几年来就慢慢偏黄了。

  羊城晚报:为什么要用黄的?

  郭伟钦:红曲红偏黄一点,色泽会比较鲜艳一些。通过市场调查,我们会把收集来的情况反馈给他们,要求他们通过技术,让红曲红改变它的颜色———往黄色这边偏。

  杨晓暾:这样颜色更好看,产品出来金黄。

  羊城晚报:为何选择天益公司?

  郭伟钦:也有其他公司送产品过来,但用过之后,效果都不好,他们(天益公司)的产品质量比较好,这么多年来,产品经有关职能部门检查过,他们的产品没有问题,他们的红曲红产品比较稳定,所以一直在用他们的。

  羊城晚报: 你知道你公司使用的红曲红,其实是红曲黄吗?

  郭伟钦:如果不是这次来,我也不知道有什么红曲黄。假如真有什么事,我们是很无奈的,他们送的产品已经过检验的,是合格的。

  杨晓暾:其实,他们用的这个是红曲红黄色素。我们的包装上是写着红曲红,但旁边有一个“TY”标志。有这个标志就是红曲红黄色素。

  羊城晚报:这个红曲红黄色素有国标吗?

  胡文林:还没有出台。

  杨晓暾:国标是比较滞后的。

  郭伟钦:我们用他们的产品,并不知道这个有无国标。

  羊城晚报:你们生产的红曲黄是否有生产许可证?

  胡文林(不作答,良久):……我们公司能生产红曲红和红曲红米(粉)。

  杨晓暾:红曲红黄色素因为没有出国标,不能拿出去卖。我们在2011 年申请专利, 我们的技术在国际上是最先进的, 我敢保证99%的企业生产的红曲黄都达不到国标, 因为出台标准是很慢的。

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