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喝酒吃动物肝脏可降低酒精损害

  • 文章导读:

      马上就要元旦、春节,聚会一个挨着一个。你就是不想喝不会喝,到时候也得硬着头皮喝上几杯。怎么才能不醉酒、少伤身呢?让郑大一附院营养科副主任医师付三仙、郑州市第一人民医院消化内科博士张渊智教你几招:

      1.饮酒前先喝一杯牛奶,或吃几片面包,勿空腹喝酒,以免刺激胃黏膜;

      2.估计饮酒多时,提前服用Vb族直至应酬渐少,以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉、蛋黄、蔬菜、燕麦等,以提高体内Vb族含量;

      3.喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外,喝啤酒时,要勤上厕所,喝烈酒时最好加冰块;

      4.喝酒不宜过快过猛,应当慢慢喝,让身体有时间分解体内的乙醇;

      5. 喝酒时多吃猪肝等动物肝脏,以提高身体对乙醇的解毒能力;

      6.喝酒时多吃绿叶蔬菜,其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏;

      7.喝酒时多吃豆制品,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用;

      8.疲倦时暂时别喝为宜;

      9.吃药后不要喝酒,特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后;

      10.喝酒时不要喝碳酸饮料,如可乐、汽水等,以免加快身体吸收酒精的速度。

      解酒误区

      1.浓茶解酒

      民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据。张渊智说,茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用,但浓茶中的茶碱可使血管收缩,血压上升,反而会加剧头疼,因此酒醉后可以喝点淡茶,最好不要喝浓茶。

      2.酒后洗澡

      付三仙介绍,喝酒后洗热水澡可加快血液循环,促使体内能量消耗增多,容易引起低血糖。高血压、心血管疾病患者酒后洗澡易中风,宜先稍作休息。

      解酒招数

      1.吃水果

      如果有人身不由己喝得太多,可以事后吃一些水果,或者喝一些果汁,因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。

      2.吃馒头

      很多人酒后不吃饭,这样危害更大,应吃一些容易消化的淀粉类食物,如馒头或面条。馒头可转化成葡萄糖,有利于为人体供血并增加体能,由于它有发酵过程,还对胃酸有中和作用,吃后身体会马上舒服起来。

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