[女性保健][图文]尖锐湿疣在衣物床单 | |
[女性保健][图文]子宫肌瘤是什么原因 | |
[用药常识]慢性萎缩性胃炎联合用药方 | |
[养生保健][组图]这不是养生是找病 这 | |
[疾病预防]染发剂烫发剂中的化学成分 | |
[用药常识][图文]这类常备药18岁以下 | |
[男性健康][组图]秋葵真的能“壮阳” | |
[优生优育]维生素D,孩子补对了吗? | |
[女性保健][图文]尖锐湿疣在衣物床单 | |
[女性保健][图文]子宫肌瘤是什么原因 | |
[用药常识]慢性萎缩性胃炎联合用药方 | |
[养生保健][组图]这不是养生是找病 | |
[疾病预防]染发剂烫发剂中的化学成分 | |
[用药常识][图文]这类常备药18岁以下 | |
[男性健康][组图]秋葵真的能“壮阳” | |
[优生优育]维生素D,孩子补对了吗? | |
文章导读: |
很多人爱吃油炸臭豆腐,在合肥街头,随处可见卖油炸臭豆腐的小摊。然而卫监部门发现,一些臭豆腐加工店为降低成本、提高产量,在臭豆腐制作过程中添加“绿矾”(不纯的硫酸亚铁)。卫监部门提醒:市民不要购买颜色过黑、气味过臭的臭豆腐。
据介绍,添加工业用的绿矾(不纯的硫酸亚铁)处理豆腐,让其表面发酵,可以产生化学反应,生成黑色的硫化铁,这就是臭豆腐表面发黑的原因。若长期食用这种臭豆腐,食用者会出现全身无力、头痛、食欲不振、视力模糊等症状。
卫监部门表示,臭豆腐虽小,但其制作流程却较复杂。首先豆腐坯要选上乘的,经过加卤、发酵和油炸后,再配上调味料,才是味道鲜美的臭豆腐。规范的臭豆腐制作过程对温度和湿度要求极其讲究,因此提醒市民不要购买颜色过黑、气味过臭的臭豆腐。(
|