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[专家释疑]
进口奶粉也不能保证没有激素污染
中国奶业协会理事王丁棉认为,在奶粉生产环节添加激素的可能性不大,激素可能来源于养殖环节,而进口奶粉也不能保证没有激素污染。
王丁棉告诉记者,在奶牛养殖模式上,国际上有两种形态:美国采取圈养模式,根据美国相关法规,允许在养殖过程中、在一定情况下使用激素;欧盟则采用放养模式,不允许使用激素。我国在奶牛的养殖模式上也采用美式,会使用到激素。“激素的残留时间很长,超过抗生素的残留时间。”王丁棉说,这些在养殖过程中使用的激素,可能残留在牛奶、奶粉中,即使是进口的原料也有可能残留激素。
“其实早在几年前,就有人反映吃奶粉导致性早熟。”王丁棉说,当时有五六岁的小孩子出现性早熟,家长怀疑可能是吃奶粉导致,但此事最终不了了之。王丁棉认为,当务之急是要对牛奶、奶粉进行检测,避免激素污染。
本市一位兽医卫生方面的专家则表示,牛奶当中本身就含有性激素,但这是非常微量的,不足以导致性早熟。根据国家的相关规定,在养殖阶段,只有在动物发情、繁殖期雌激素水平不够的情况才使用,而在牛的泌乳期并不使用雌激素。“现在的关键就是要搞清楚牛奶中原本含有的激素量,确定究竟多少的量才是超出正常范围。”该专家坦言,之前的检测标准确实存在漏洞。
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