老年高血压患者秋季食材巧搭配

    10月8日，是全国高血压日。高血压不仅是危害人类健康的最主要的慢性病，同时也是心脑血管疾病的危险因素，还是脑卒中和冠心病发病的最重要危险因素，被称为影响人类健康的“无形杀手”。据全国统计资料显示，我国现有高血压患者已达一亿。　

    高血压患者饮食注意事项

　　臧堃堂名医工作室的专家提示，高血压患者的三餐饮食，应合理搭配。首先早餐不可过饱，也不可不吃。一杯牛奶(或豆浆)，两个鸡蛋(或两片面包)，外加清淡的小菜即可。其次，午饭要丰盛些，有荤有素，但不宜过油腻，也不可过饱。进餐后，要稍微活动一下，然后小睡半个小时。也可坐在沙发上闭目养神或静坐片刻，这样有利于降压。最后，晚餐应吃易消化的食物，除米饭外，还应配些汤类。晚间适当饮水，可避免夜间因血液粘稠而发生血栓。

    在食材选择方面，要选择摄取均衡。如蔬菜、水果、五谷类、鱼肉、蛋、奶、豆类。避免摄取过多的糖类及淀粉预防肥胖。如砂糖、糖果、馒头、面包、蕃薯、芋头、玉米等。多摄取含高纤维的食物以防便秘。比如新鲜水果、蔬菜、含乳酸菌的食物。

    而且，臧堃堂名医工作室专家说，高血压患者还要经常食用降低血脂的食物，如香菇、大蒜、豆角、芸豆、毛豆、黄豆、红小豆、淡菜、核桃仁、大葱、扇贝、对虾、甲鱼、豌豆、花生仁、木耳、洋葱、海带、紫菜、蚕豆等。研究表明，这些食物能降低血脂，改善血管功能。

    此外，高血压患者应多吃鱼、大豆及其制品。鱼类蛋白可使高血压和脑卒中的发生率降低，鱼类油脂所含的多不饱和脂肪酸具有降低胆固醇，改善血液凝固机制和血小板功能的作用，可预防血栓的形成。

    臧堃堂名医工作室免费咨询电话：400-6688-553