“劣”迹斑斑中药材：农残超标 以次充好

 　 品种退化、农残超标、管理混乱、以次充好，岷县当归是中国药典收录4615种中药材的缩影。

  　　种植失范

　　在蔬菜、水产品、加工食品问题频现的今天，中药材也不再独善其身。这其中既有历史欠债，也有新时期急功近利导致的种植失范。

　　屡屡被查出重金属含量和农残超标的长白山人参，便是历史留给我们的教训之一。

　　二三十年前为消灭长白山上的松毛虫，政府曾组织飞机在林区大范围撒下六六六等剧毒农药。由于难以降解，迄今仍不时在长白山区的人参中被检出。黑龙江省为此一度开辟新产区，栽培无公害、低残留的人参。而吉林、辽宁的人参污染问题却一直无法解决。

　　种植环节的两大问题已成为困扰中药材发展的全国性问题：一方面由于中药品种混杂，药农在引种时不认识，造成药材品种和质量因混杂而逐渐退化；另一方面，品种的重茬的连续耕作方式，则令病虫害交叉感染、土地退化。

　　由于农业技术集中于几种主要作物的研究以及药材的多样性，使得每一品种的研究人员都显得稀缺，更难获得有效成果。与基础农业相比，药材的种植技术因此远远落后得多。

　　以黄芪、当归、党参等药材中常见的麻口病为例，曾有不少科研人员进行了大量研究。但针对其研发的产品，实用性很弱，农民最后只能使用高毒高残农药。

　　不规范的农药施用同时亦归因于农技指导系统的失灵。在中国的广大乡村中，农技站在某种意义上已经成为只卖化肥不指导的经营企业。

　　农民无法正确使用农药的后果严重。药材中农药残留超标的真相足以令人震惊：

　　在受检的12批次西洋参中，样品全部检出有机氯农药残留，仅有3批符合进出口标准。其中PCNB（五氯硝基苯）含量最高的超过标准30倍；7批白参中，只有一批符合进出口标准，其中一批PCNB超标7倍；7批三七中，仅有四批符合进出口标准。

　　银花进行农残测定。结果有3个批次检出敌敌畏，4个批次检出甲拌磷。

　　对6种中药进行9种有机氯农药残留量检测，结果，菊花、紫菀、薄荷、薏米均检出有机氯农药DDT。

　　检测市售的白术、麦冬、黄芪、西洋参和当归样品中多种有机磷及氨基甲酸酯类农药残留量，结果，白术、麦冬、黄芪、西洋参和当归中均检出氨基甲酸酯类农药速灭威残留，另外还检出其他农药，其中，白术可检出氨基甲酸酯类、有机磷类农药7种，麦冬为3种，黄芪为4种，西洋参为6种，当归为5种。

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