燕窝
〔害〕海味多寒,寒哮冷嗽不宜用,食之恐增病。
〔利〕甘淡平润,大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,治肺气不能清肃下行之症。又能开胃气,已劳痢。可入煎,或单煎汁服。若以煮粥,或鸡汁煮,则乱其清气补阴之本性矣。用冰糖煎则甘温矣,能助肺气清肃下行也。
燕窝脚,又名燕窝根,色红紫,名血燕,功用相仿。性重能达下,微咸能润下,治噎膈甚效。
〔修治〕闽漳海边,近生番处,燕衔小鱼,粘之于石,久而成窝。又云燕衔麒麟菜嫩芽成窝。有乌、白、红三色,乌色最下,红色最难得,能益小儿痘疹,白色能愈痰疾,色如糙米者最佳。入煎药,须用陈久者良。先用清水浸透胖开,用小钳 去毛,洁净,更换清水养好,仍将原燕浸水,澄清去脚煎服。如用毛燕窝,须入锻石坛内收燥,研细,在风口筛簸,则毛吹净,再用钳拣去毛管,如粉、则煎服。如用毛燕燕根燕屑入煎,须用棉包,或绢包好入煎,则无毛。恐毛不净,碍肺为患。
假燕窝无边无毛,色白,或微有边毛,甚有白如银丝者,皆伪为之。
阿胶 〔害〕胶性粘腻,胃弱作呕吐者勿服。脾虚食不消者,亦忌之。
〔利〕甘咸平,清肺养肝,滋肾补阴,止血去瘀,除风化痰。
驴皮主风,善理风淫。取其乌色属水,以制热则息风之义。润燥定喘,利大小肠,调经安胎,又兼治利,伤暑伏热成痢者必用。妊娠血痢尤宜。大抵补血与液,为肺、大肠要药。
乌驴皮胶。功用略同。
黄明胶,即牛皮胶。甘平补阴,润燥活血,功同
阿胶,可以权代。补虚用牛皮胶,去风用驴皮胶,同葱白煮服,可通大肠,痈疽初起,酒炖分服四两,则毒不内攻。
〔修治〕山东东阿县,东北六十里有阿井。自十月至二三月,收取乌驴皮。用野狼溪河纯阳水,浸四五日透,去毛洗刮洁净,入铜锅内,用阿井至阴之水熬煮,时时搅之,恒添水至极烂。提去浮面渣秽,待极清熬成膏,对光明透照,如琥珀色或光如壁漆黑色气味清香,并无皮臭臊气,夏月亦不温软,陈者良,此真
阿胶也。
驴皮胶,取乌驴皮,浸消熬胶。黄明胶,用黄牛皮,浸消熬膏。其气浊臭,而不清香。
今市中胶物,制作不精,故不堪用。今方法用面炒成珠,化痰,蛤粉炒止血,
蒲黄炒或童便和化,以解其气。如真
阿胶,得趋下至静之性,凡血热则沸郁妄行,诸见血症,遇此即止。
故用水溶化为佳。炒珠,恐乱其性也。井乃济水所注,取井水煮胶,用搅浊水则清,故人服之,下膈疏痰止呕,盖济水清而重,其性趋下,故治瘀浊及上逆之痰也。
怀
山药 (见脾部)
诃子
〔害〕苦涩性温,却又泄气,病患气虚,咳痢初起者勿服。凡咳嗽因于
肺经实热,泄泻因于湿热所致,气喘因于火逆冲上,带下因于虚热,而不因于虚寒,及肠 初发,湿热正盛,小便不禁,因于肾家虚火,法并忌之。至于带下本于湿热,喘嗽实由肺火,用之立致杀人,宜当深戒其弊。
〔利〕酸涩苦温,敛肺金而止咳喘,固大肠而已泄利,利咽喉而通津液,下食积而除满膨。
〔修治〕岭南皆有,而广州最盛。七八月采子,六棱者佳。波斯舶上来者,六棱黑色,肉浓者良,酒浸后蒸一伏时,刀削去皮肉,锉焙用,用核则去肉,生用清金,煨熟固肠。
麦冬 (见心部)
冰糖
〔害〕甘能满中,中满者勿服。多食助热损齿,生长虫,发疳 ,如出斑疹,误食腻膈壅气,毒不能出,遂致气逆闷迷。沙糖与鲫鱼同食,则成疳虫,与葵子同食,生流 ,与笋同食,不消成症,身重不能行。今医家用作汤下小儿丸散,殊为未当。赤糖其性较白糖更温,生胃火、助湿、损齿、生虫,多食令人心痛。
〔利〕白沙糖甘温,蔗寒,糖经煎炼则变温,补脾缓肝,润肺和中,消痰治嗽,凝结作饼块如石者,为石蜜。轻白如霜者,为糖霜。坚白如冰者,为冰糖。赤砂糖,功用相仿,和中独长。甘蔗汁甘寒和中,而下逆气,助脾而利大肠,亦能除热消渴,治噎膈酒毒,稍通小便。