一站通用户名: 密码 注册
中医人旗下网站:医学眺望医师考试认识中医人日文英文
 
您现在的位置: 中医人 >> 中医古籍 >> 药物本草著作 >> 本草纲目 >> 正文

广告赞助more>>

本草纲目-谷部第二十三卷 谷之二-菰米

  • 文章导读:本草纲目-谷部第二十三卷 谷之二-菰米

           (《纲目》)
           【释名】茭米(《文选》)、雕蓬(《尔雅》)、雕 (《说文》。《唐韵》作KT 胡)、雕胡 时珍曰∶菰本作 ,茭草也。其中生菌如瓜形,可食,故谓之 。其米须霜雕时采之,故谓之凋 。或讹为雕胡。枚乘《七发》谓之安胡。《尔雅》∶啮,雕蓬;荐,黍蓬。孙炎注云∶雕蓬即茭米。古人以为五饭之一者。郑樵《通志》云∶雕蓬即米茭,可作饭食,故谓之啮。其黍蓬即茭之不结实者,惟堪作荐,故谓之荐。杨慎《卮言》云∶蓬有水、陆二种∶雕蓬乃水蓬,雕 是也。黍蓬乃旱蓬,青科是也。青科结实如黍,羌人食之,今松州有焉。珍按∶郑、杨二说不同,然皆有理,盖蓬类非一种故也。
           【集解】弘景曰∶菰米一名雕胡,可作饼食。
           藏器曰∶雕胡,是菰蒋草米,古人所贵。故《内则》云∶鱼宜 。皆水物也。曹子建《七启》云∶芳菰精稗。谓二草之实,可以为饭也。
           颂曰∶菰生水中,叶如蒲苇。其苗有茎梗者,谓之菰蒋草。至秋结实,乃雕胡米也。古人以为美馔。今饥岁,人犹采以当粮。葛洪《西京杂记》云∶汉太液池边,皆是雕胡、紫箨、绿节、蒲丛之类。盖菰之有米者,长安人谓之雕胡;菰之有首者,谓之绿节;葭芦之未解叶者,谓之紫箨也。
           宗 曰∶菰蒋,花如苇。结青子,细若青麻黄,长几寸。野人收之,合粟为粥食之,甚济饥也。
           时珍曰∶雕胡,九月抽茎,开花如苇 。结实长寸许,霜后采之,大如茅针,皮黑褐色。
           其米甚白而滑腻,作饭香脆。杜甫诗“波漂菰米沉云黑”者,即此。《周礼》供御乃六谷、九谷之数,《管子书》谓之雁膳,故收米入此。其茭笋、菰根,别见菜部。
           【气味】甘,冷,无毒。
           【主治】止渴(藏器)。解烦热,调肠胃(时珍)。

    昵称:  (欢迎留言,注意文明用词!
      评分: 1分 2分 3分 4分 5分
      内容:
    * 所有评论仅代表网友意见,中医人保持中立