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广州|执信中学被爆食堂用猪淋巴冒充五花肉(组图)

  • 文章导读:

    学校食堂用猪淋巴冒充五花肉(组图)
    用淋巴猪肉做成的烧肉。读者供图


     

    学校食堂用猪淋巴冒充五花肉(组图)
    执信中学校门 王华平/摄

      问题二

      虫子虫卵充斥冬菇

      每天都有专人送来新鲜的蔬菜,“我们饭堂的肉一周一次购买,从来都是冷冻肉,没有新鲜的。蔬菜是天天送的,说是保证新鲜,但送的是什么样的蔬菜呢?尽是些虫咀了的、很不好的菜。”李女士提起这些菜很气愤。

      “以冬菇为例,饭堂里买来的冬菇切开来看到的不是虫子,就是虫卵,天天搞这些搞得恶心呕吐啊。这些冬菇还要在水里泡很长时间,才煮给学生吃。”李女士对记者讲。

      记者反问:“那你们洗一洗不就可以了吗?最多把虫子多的丢掉不就行了。”“哪里行啊,虫子太多了,根本洗不干净。要是丢掉就会丢太多了,那梁日成又该骂我们了。”李女士说,有时候偷偷把实在不能吃的挑出来,但如果被梁日成看到了就会挨骂,“你把冬菇都挑出来,哪里还有钱赚啊?”

      问题三

      牛杂粪便直接进锅

      蒋女士对记者讲述,饭堂有时候会买来一些牛杂,“但是这些牛杂洗得很不干净,切开了肠子里全是粪便,很不干净的,洗又洗不掉,结果无奈之下直接就丢进锅里了。”

      蒋女士说,“这很恶心,但是我们还得干这些事啊,恶心、脏也没办法。”

      每每遇到一些脏牛杂,她们都会花很多时间尽力去清洗,“但就是想不通,为何饭堂的采购为花钱买回如此的牛杂!”蒋女士对记者说,“也许是贪便宜的原因吧。”

      问题四

      烂了的胡萝卜照煮

      三名女士均说,每到夏天,蔬菜储存的时间不长,一时吃不完的蔬菜都烂掉了,但饭堂依旧照用。

      陶女士告诉记者,在饭堂经常可以看到烂掉了的胡萝卜,但是工作人员还是拍了放进锅里煮。

      问题五

      发芽的土豆年年吃

      在执信中学,李女士和陶女士还告诉记者,饭堂里每周会有一到两次会吃土豆。发芽的土豆是有毒的,但饭堂依旧把那些发了芽的毒土豆煮了、炖了、焖了卖给学生、老师。

      问题六

      肉臭了就多用调料

      陶女士告诉记者,饭堂里有时候会有一些卖不出去的肉类食品,时间一长,就臭掉了。“上个夏天,有一次蒸鱼片没有卖完,臭掉了,我本来想丢掉的,但饭堂里用碱漂白了一下,然后加了酱油等很多调料拌了一下,又重新拿出来卖了。”陶女士回忆说。

      “有时候有些菜卖不完,就放到冰箱里冰冻,下次再拿出来蒸了再卖。有时候时间长了,一打开蒸笼盖,一股馊了的味道,但是这样拿出来用调料加工一下,还会继续卖给学生。”蒋女士说。

      最后,她们“总结”出一个执信中学食堂饭菜的标准:“进货的标准是便宜原料,卖出的原则是吃不死人。”

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