世界卫生组织教你5步吃出健康

我们总说“要吃得健康”，到底怎样才算健康?
 
实现这一目的，并不难，简单5步，一起来了解一下吧：

1增加你的食物多样性
 
来，跟我一起，伸出双手双脚，数一数过去的7天里，你一共吃了多少种食物?
 
双手双脚不够用的宝宝们，予以隆重表扬!一双手就搞定你一周食物种类的宝宝，请下班后拎着篮子去趟超市或菜市场——你的日子过得也忒惨了，我都看不下去了好么?就不能对自己好一些吗?
 
注意：这里的食物指的是天然食材，加工食品不算数!
 
人体是个非常复杂的有机体，从我们不再是个母乳喂养的宝宝开始，就再没有任何一种单一食物能够给我们提供所需的全部营养素了。瞧，母乳就是这么神奇而珍贵!
 
没有了全面的营养素做保障，我们的人生大戏是绝对唱不圆满的，什么车子房子票子孩子，统统海市蜃楼，就算有了，也会早早失去——所以，参照《中国居民膳食指南(2016)》的推荐，一个星期吃满25种新鲜食物，让饮食均衡，才是我们人生健康与成功的基础保障。
 
WHO 给你的均衡饮食 TIPS 非常简单易行：
 
主食以大米、小麦、玉米、薯类(土豆、红薯等)等为主体，加入各种豆类;丰富新鲜水果和蔬菜的种类及数量;在这个基础上加入动物性食物(肉蛋鱼奶)。
 
尽可能选择全谷类(也就是咱们说的粗杂粮)，玉米、糙米、小米、燕麦、大麦等都属于，它们富含膳食纤维，能增加我们的饱腹感，不至于“总想吃、总在吃”。
 
零食的选择，以可以生食的蔬菜、不加盐的坚果和新鲜水果来代替那些高糖、高脂肪、高盐的食物或加工食品。
 
2限盐——你要驯化你的味蕾
 
吃多了盐会让血压升高，恐怕是个成年人都知道口味太咸对血压的危害。然而，不是每个成年人都知道血压与心脏病和中风的关系——高血压是心脏病和中风的主要危险因素。《新英格兰杂志》最新发布的全球卒中(即”中风“)风险研究结果显示：中国人的中风风险全球最高，40%的中国人25岁以后可能中风!!!
 
事实上，全世界大多数地区的人，食盐摄入量都超标，人们每天吃进肚子里的盐量，平均达到了世卫组织建议限量(5克)的两倍!而中国人民，一不小心成为了大多数“咸人”中的“大户”。
 
多可怕啊!
 
须知：即使我们没有在食物中额外加盐，食材自身也是含有一定量钠盐的，更何况，大部分加工食品或饮料都是“含盐大户”——盐，常常是加工食品和饮料的必备调味保鲜剂，“要想甜有点儿咸”绝对是有理论依据的。
 
WHO 提出的减盐 TIPS 包括：
 
烹调加工食物时，减少用盐量，同时减少酱油及其它调味品(如老抽、生抽、黄酱、鱼露、鱼汤等)的使用量。
 
避免吃高盐的零食，以新鲜健康的零食代替加工食品。
 
如果需要用罐头或干的蔬菜，坚果、水果、肉干，尽量选择不额外添加盐和糖的品种。
 
餐桌上不摆放盐罐及含盐调味品(比如加盐的辣椒酱)，避免养成加盐或酱油调味的习惯——你要学会驯化你的味蕾，它是可以迅速调整的，而且一旦这样做了，你绝对能够体会到少盐食物其实更加美味!
 
学会阅读查看食品标签，选择钠含量较低的产品。
 
屋主额外提醒强调各位家长朋友们：宝宝1岁前的食物制作，不需要任何调味料!不要从小养成重口味，更不要从小养出个高血压胚子!

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