 |
中医人热门频道
中医新闻more>>
 | [中医][图文]余艳红已担任国家中医 |
| [中医]国务院办公厅关于印发中医药 |
| [中医][图文]国家中医药管理局党组 |
| [中医][组图]喜讯！广东新增1名国医 |
| [中医]2022年全国名老中医药专家传 |
| [中医][图文]余艳红：充分发挥中医 |
| [中医]岐黄学者王伟任广州中医药大 |
| [中医]中药饮片 药店销售大放开 |
广告赞助more>>
推荐文章more>>
最新文章more>>
久病虚弱吃什么好？滑馏鹿里脊
|
文章导读： |
滑馏鹿里脊
主要原料：鹿里脊400克，清汤150克，荸荠6个，豌豆苗6—7棵，精盐5克，料酒10克，鸡蛋清2个，湿淀粉25克，鸡油15克，植物油750克（耗油75克），味精适量。
制作方法：将鹿里脊顶刀切成薄片，用凉水洗净数遍后，用干布挤干，放入碗内，加入湿淀粉15克，蛋清、味精、料酒6克、盐少许，将里脊片浆一下，另将荸荠切成圆片。锅中加入植物油750克，待油温后，浆好的里脊片下入油锅滑开、滑透，倒入漏勺控油。另用一炒勺，加入清汤、味精、料酒5克，湿淀粉10克，盐少许，勾成黄汁，将滑好的鹿里脊片和荸荠片一同下入汁内翻勺，随即撒上豌豆苗，淋上鸡油，出勺即成。
效用说明：适宜于久病虚弱、气短瘦弱、倦怠乏力、食欲不振及产后乳汁不下患者。
|
|
热门图文 more>>
本站点内文章如涉及侵犯版权，请与我们联系。欢迎您为中医人的成长献策！
中医人忠告：站点内之医案、用药仅供参考,任何药物的使用都应咨询医生意见！
版权所有 Copyright© 2005-2023 中医人网络 网站域名：Www.tcmer.com 地址:中国·广州