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生姜粉末、罗汉果生姜汤、红糖生姜汤、红茶生姜汤、玉米生姜汤……初冬刚至,各种御寒商品就已经摆满了日本各大商场和超市柜台,特别是生姜汤商品。
日本有句老话,叫做“寒是万病之源”。有数据显示,人体温度降低一度,代谢能力就会降低12%,免疫能力也会降低约30%。因此,可以提高人体体温、增强人体免疫能力的生姜产品能够流行于日本也就不足为奇了。
日本生姜汤类似速溶咖啡,将粉末倒入杯中冲入热水即可饮用,既方便又快捷。
其实,生姜汤也可以自己在家里制作。日本医学博士石原结在其著作《生姜力》中介绍了红茶生姜汤的做法:首先准备10克生姜,将生姜磨成姜末,再加入一杯热的红茶和适量红糖即可饮用。有些人不喜欢姜末,也可以把姜汁挤出来倒入红茶中,趁热喝,既能暖身,又能预防感冒,改善怕冷症状,提高身体免疫力。
除了生姜饮品,日本人还会外用生姜来御寒。如生姜湿布和生姜足浴。
生姜湿布的制作方法也并不复杂,先将两块生姜磨成姜末,装入手绢或者棉布中,用橡皮筋将手绢或棉布的开口封紧,再放入热的水中,在水沸腾之前关火,后冷却至70℃左右捞出备用,然后再准备两条厚手巾,一条放在身体上,中间放上装有生姜的热棉布袋,上面再盖一层手巾即可。这种疗法是利用生姜特有的成分来杀菌、消毒,促进身体的血液循环。经常使用,有利于缓解怕冷症,对改善痛经、关节炎、胃痛、身体肿胀等也有着益处。
生姜足浴疗法则是将生姜磨碎,姜汁挤入热水中即可,每天坚持泡脚,不仅可以促进足部血液循环,提高身体免疫能力,还能治脚气。
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